КРИТАНСКАТА ДИЕТА ЗНАЕ ВСИЧКО ЗА НЕЙНАТА ПРАКТИКА! АЛФА ОМЕГА
Критска диета: какво точно представлява ?
RКритска диета, наричан още rсредиземноморска диета, съответства на традиционната диета на жителите на този красив гръцки остров и на гърците като цяло. Днес препоръчана от диетолозите заради многобройните ползи за здравето, тя всъщност винаги е съществувала сред гръцкия народ.
Всъщност, по времето на Перикъл, критският народ изглежда е бил славната консерватория на изкуството на живот, което е увековечило традицията да се хранят добре и да се хранят добре. Много векове по-късно нищо не се е променило: критяните са запазили своите ценни хранителни навици и начин на живот! Тя позволява на обитателите му да живеят сред най-старите и най-силните на планетата. !
Но след това. какви са хранителните навици на критяните ?
На първо място, критяните консумират големи количества плодове и зеленчуци, основно отглеждани на острова. Източници на витамини, фибри и антиоксиданти, те са от съществено значение за запазването на нашето тяло и намаляване на риска от рак, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване. На трапезите на критяните откриваме особено домати, краставици, патладжан, черен пипер, спанак, лук и диня, пъпеш, праскова, грозде, портокал, лимон и много други. !
Критската диета също се състои от Цели зърна (пълнозърнест хляб, пълнозърнест ориз, ечемик ...) и бобови растения като леща, Нахут , на разцепен грах , боб, червен боб, Бял боб ... Влакната, съдържащи се в бобовите растения, имат нисък гликемичен индекс и насърчават чревния транзит. Изядени няколко пъти седмично от критяни, бобовите растения също са източник на протеини и енергия; те осигуряват витамини от група В и минерали като магнезий, желязо, калций и селен. Последният е антиоксидант, който се бори срещу стареенето на кожата.
Тогава нека преминем към животински протеини ... Критска диета е доминиран до голяма степен от ниска консумация на червено месо и голяма консумация на риба като скумрия, сардини, лаврак, морска платика, херинга, хамсия, но също така октопод , калмари и други ракообразни. Източник на витамин D и минерали, те също са богати на омега 3 мастни киселини. естествени мастни киселини са от съществено значение за правилното функциониране на човешкото тяло и имат защитен ефект върху сърцето и кръвоносната система. Ще разберете, рибата е истински здравен съюзник! Освен това той е много по-нискокалоричен от месото и въпреки това съдържа същото съдържание на протеини.
Критската диета също така изключва всички млечни продукти, произведени от краве мляко (източник на холестерол), но се възползва от тези с база от козе или овче мляко които съдържат 4 до 10 пъти повече антиоксиданти и които са по-малко богати на мазнини. Критяните консумират ежедневно истинско гръцко кисело мляко или фета или халуми които са вкусни сирена, приготвени от овце.