Krispy Kreme Donuts, Inc Определение на Krispy Kreme Donuts, Inc.
От Уикипедия, свободната енциклопедия
Криспи крем е верига магазини за понички. Нейната компания майка е Krispy Kreme Donuts, Inc. (NYSE: KKD), базирана в Уинстън-Салем, Северна Каролина, САЩ.
Krispy Kreme продава понички, сред които остъклени понички, поднесени топли. Поничките Krispy Kreme се продават в супермаркети, хранителни магазини, магазини, бензиностанции, магазини Wal-Mart и Target в САЩ; Loblaws супермаркети и бензиностанции Petro-Canada в Канада; и супермаркетите Tesco и Tesco Extra във Великобритания.
Растежът на компанията беше стабилен преди първоначалното му публично предлагане, но печалбите намаляха през последните тримесечия. [2]
Повечето специализирани магазини на Krispy Kreme са изградени с къс прозорец между зоната за клиенти и кухнята, позволявайки на клиентите да наблюдават машините за производство на понички. Машините произвеждат пръстени тесто, отглеждат мая, пекат, запържват, обръщат и глазират поничките. Тези магазини имат неонова табела, която, когато свети (обикновено сутрин и вечер), казва на клиентите, че горещите понички излизат от линията. Някои по-малки места носят понички от други места. Конкурентите на Krispy Kreme в САЩ включват Dunkin 'Donuts, Tim Hortons, Starbucks и Winchell's. [3]
Съдържание
История
Основателят, Върнън Рудолф, е работил за чичо си Ишмаел Армстронг, който е закупил тайна рецепта за отглеждани на дрожди понички и магазин на Broad Street в Падука, Кентъки, от Джоузеф ЛеБеф от Лейк Чарлз, Луизиана. Рудолф започва да продава дрождените понички в Падука и ги доставя на велосипеда си. Операцията беше преместена в Нешвил, Тенеси и други членове на семейството се присъединиха, за да отговорят на търсенето на клиентите. Първият магазин в страната с името Krispy-Kreme е отворен на Charlotte Pike през 1933 г. [4]. Рудолф продаде интереса си към магазина в Нешвил и през 1938 г. отвори магазин за понички в Уинстън-Салем и започна да продава на хранителни стоки и след това директно на индивидуални клиенти. Първият магазин в Северна Каролина е бил разположен в наета сграда на South Main Street в Уинстън-Салем в това, което днес се нарича исторически Old Salem. Логото на Krispy Kreme е проектирано от Бени Динкинс, местен архитект.
До 60-те години Krispy Kreme е известен в целия югоизток на Съединените щати и започва да се разширява в други области.
През 1976 г. Krispy Kreme Donut Corporation става изцяло собственост на Beatrice Foods от Чикаго, Илинойс. Щабът на Криспи Креме остана в Уинстън-Салем.
Група франчайзополучатели закупиха корпорацията обратно от Beatrice Foods през 1982 г.
През 2003 г. пилотен проект в Маунтин Вю, Калифорния, за продажба на понички през прозорци на автомобили и люкове на оживено кръстовище (с безжично плащане) се провали.
На 19 февруари 2007 г. Криспи Креме започва да продава пълноцветната глазурана поничка в опит да се обърне към здравното съзнание. Поничката има двадесет калории (83 736 J) по-малко от оригиналната остъклена (180 срещу 200 kcal) и съдържа повече фибри (2 грама срещу 0,5 грама). Към януари 2008 г. съдържанието на трансмазнини във всички понички Krispy Kreme е намалено до 0,5 грама или по-малко. Американската администрация по храните и лекарствата, в своите насоки, позволява на компаниите да закръглят до 0 g в етикета си с хранителни факти, дори ако храната съдържа до 0,5 грама на порция. Krispy Kreme се възползва от тази регулаторна вратичка в следващата си рекламна кампания, като рекламира своите понички като „без мазнини без мазнини“ и с „0 грама транс мазнини!“. [5]
Растеж
Krispy Kreme започва поредната фаза на бърза експанзия през 90-те години, отваряйки магазини извън югоизточната част на САЩ, където се намират повечето от магазините им. След това, през декември 2001 г., Krispy Kreme отвори първия си магазин извън САЩ в Мисисауга, Онтарио, Канада, точно до Торонто. От 2004 г. Krispy Kreme бързо разширява своите международни операции.
На 5 април 2000 г. корпорацията стана публична на NASDAQ, използвайки символа KREM. На 17 май 2001 г. Криспи Креме премина към Нюйоркската фондова борса с символа KKD, който е настоящият й символ.
На 18 януари 2005 г. Krispy Kreme обявява Стивън Купър, председател на финансовата консултантска група Kroll Zolfo Cooper LLC, за временен главен изпълнителен директор. Купър заменя Скот Ливенгуд, който според компанията се пенсионира като председател, президент, главен изпълнителен директор и директор. Компанията също така посочи Стивън Панагос, управляващ директор на Kroll Zolfo, за президент и главен оперативен директор. [6]
Въпреки че се основава на неформална реклама като „от уста на уста“, през 2006 г. Криспи Креме преминава в телевизионни и радио реклами, започвайки с кампанията си „Сподели любовта“ с понички във формата на сърце. [7]
Проблеми
Нова Англия
През 2002 г. Krispy Kreme отвори втория си магазин в Нова Англия („домашен терен“ на конкурент Dunkin 'Donuts) в Нюингтън, Кънектикът. Последва период на агресивна експанзия в целия регион, последван от затварянето на всички магазини с изключение на два, един в Uncasville и Milford, първият магазин, отворен в региона. Някои казват, че кафето на Криспи Креме „е оставило много впечатление на много местни жители, смъртен грях в любовния към Джо център“. [8]
Krispy Kreme отвори и един магазин в Кранстън, Роуд Айлънд през май 2003 г. Първоначално магазинът събра големи тълпи, но продажбите в крайна сметка спаднаха, тъй като клиентите мигрираха обратно към Dunkin Donuts, който е изключително популярен в Род Айлънд поради кафето си. Собственикът на магазина, The Jan Companies, го затвори на 12 юли 2007 г.
Аризона и Ню Мексико
На 11 август 2006 г. всичките единадесет магазина на Krispy Kreme в Аризона и Ню Мексико бяха затворени, когато Rigel Corporation, франчайзополучателят, отговорен за магазините на Krispy Kreme в тези щати, подаде молба за фалит. Нямаше изявление от корпоративните офиси на Rigel относно затварянето. Затварянето беше противоречиво, тъй като собствениците на магазини не предоставиха предупреждение за затварянето на своите служители, с изключение на неразкрит брой, които бяха уведомени предния ден. [цитат необходим] Общият брой засегнати служители не е известен, но местен доклад показва, че 55 служители са били без работа само в Тусон, Аризона.
Krispy Kreme се върна на пазара в Аризона, когато нов франчайз отвори отново своята Източна Меса, Аризона, местоположение на 13 май 2008 г. Това място бе закупено от Krispy Kreme, след като Rigel го затвори през 2006 г. Новият собственик на франчайз, Дан Бринтън, планира в крайна сметка да отвори четири до пет фабрични магазина на пазара във Финикс. Планира се тези магазини да поддържат 10 до 15 по-малки нефабрични магазина, които ще продават само понички и други продукти. [9]