Кръгла като топка сладолед - WELT
С летни освежителни напитки съществува риск от срив на калории
Когато грее слънце, топлите температури примамват последния диван на вратата. От само себе си се разбира, че трябва да държите хладнокръвно. В допълнение към достатъчно сянка и студени напитки, сладоледът е приятно освежаване в горещите дни - но най-вече и калорична бомба. „Сладоледът е едно от сладките и трябва да го ядете само в малки количества“, казва Антже Гал от Германското общество по хранене (DGE). Има обаче едно ограничение: „Сорбетата и плодовият сладолед имат малко по-малко калории от млечния сладолед.“ Например, 75-грамово топче лимонов сорбет съдържа само 90 калории (kcal), същото количество сладолед от ягодово мляко има 150 kcal, а шоколадовият млечен сладолед дори 170 kcal.
На уебсайта на DGE компанията предоставя актуални съвети относно консумацията на сладолед и информация за калориите. И точно малките екстри в сладоледа са опасни, когато става въпрос за вашата фигура, обяснява Antje Gahl: „Ако добавите сметана, шоколадов сос или крехка, тя става още по-богата на калории“. Ледено кафе, особено в салона за сладолед, не е непременно по-подходяща за фигурата алтернатива. „И тук се препоръчва предпазливост, когато кафето се сервира с мляко, захар, сметана и сладоледени лъжички.“ Според Gahl, типична порция от 200 грама ледено кафе има средно 216 kcal.
Готовите кафе напитки от хладилния рафт също не са без него. Според Гал те винаги са подсладени със захар. „Не трябва да го пиете в чаши и всеки ден“, препоръчва експертът по хранене. Тези напитки осигуряват между 60 и 80 kcal на 100 грама, което е между 150 и 200 kcal за стандартна чаша от 250 грама. Само по себе си обаче кафето е без калории. Следователно хората с фигура предпочитат сами да си приготвят студено кафе.Те трябва да използват мляко и захар пестеливо и да не добавят сладолед към напитката. Нормалните кубчета лед са достатъчни - и осигуряват необходимата прохлада.
Някои хора предпочитат прясно бирена бира, когато е гореща. Но бъдете внимателни: „Алкохолните напитки не утоляват жаждата и освен това са доста калорични“, обяснява Гал. В 200 милилитра (ml) пшенична бира има 76 kcal - това е 190 kcal за обичайните половин литър. Pilsner pilsner съдържа 84 kcal на 200 ml, а бира pilsner с лимонова сода 93 kcal. При същото количество безалкохолна бира тя е само 52 kcal - половин литър безалкохолна пшеница прави 130 kcal. Виното и лимонадите са по същия начин неблагоприятни по отношение на калорийния баланс: 0,2 литра чаша сухо бяло вино струва 144 kcal. Половината от същото количество винен шприц е достатъчен (74 ккал). С 200 ml кола се изчисляват 94 kcal, с лимонова сода 102 и с мултивитаминен сок дори 109 kcal. Порция шприц от ябълков сок, от друга страна, съдържа само 48 kcal.
Така наречените напитки близо до водата са дори с по-ниско съдържание на калории, но също така не са напълно без калории. Тези минерални води с вкус на плодове могат да съдържат около 30 kcal на 0,2 литра чаша. Следователно съветът на Gahl е: когато е горещо, за да се освежите и да утолите жаждата си, винаги е по-добре да приемате много безкалорични напитки като вода и неподсладен билков или плодов чай. Ако искате шприц за сок, добавете три части вода към една част от сока. Всичко останало трябва да остане изключение в ежедневното меню, дори когато е много горещо.
Две трети от мъжете (67 процента) и половината от жените (53 процента) в Германия са с наднормено тегло според последното наблюдение на здравето, проведено от Института Робърт Кох. Някои от тях тежат малко повече от нормалното тегло и имат по-висок процент телесни мазнини. Една четвърт от възрастните (23% от мъжете и 24% от жените) обаче са с много наднормено тегло, в този случай се говори за затлъстяване (затлъстяване). Това е по-често от 30-годишна възраст в по-ниските образователни групи в сравнение с висшите образователни групи. Тази разлика е особено очевидна при жените. Прекомерното затлъстяване може да доведе до здравословни проблеми като проблеми с движението или диабет.