Кремообразно фъстъчено масло, 375гр
съставки: 90% фъстъци, захар, лешниково масло, сол, стабилизатор E471 (растителен произход).
Нито една от съставките не идва от генетично модифицирани култури.
Време за доставка: Доставка за 48 часа.
Фъстъчено масло - ползи
1. Относно фъстъченото масло
Фъстъченото масло е изключително популярен продукт, особено в западните страни и САЩ, но все повече се налага и у нас. Той има много хранителни свойства и предлага множество ползи за тялото: ползи за кръвоносната система, за сърдечно-съдовата система, за мускулите, за костите, за храносмилането, за паметта. Въпреки че е богато на калории, фъстъченото масло се препоръчва при диети, като засищащ и сложен по съдържание продукт, намалявайки необходимостта от консумация на други храни. Повечето хора, които са го опитвали, са открили, че харесват фъстъчено масло, с изключение на тези, които са алергични към самите фъстъци. Фъстъчено масло може да се купи и в Румъния, но трябва да обърнете внимание на съдържанието на закупения продукт: препоръчително е да консумирате натурално фъстъчено масло, с добавка на други съставки, като сол, захар или масло.
1.1. Какво е фъстъчено масло
За да разберем какво е фъстъчено масло, трябва да започнем от основата на неговото производство, тоест от фъстъци. Фъстъците са, противно на всички ваши очаквания, някои зеленчуци, получени от растение, смлян лешник, чиито плодове се образуват и узряват под земята, в вид шушулки. Тези шушулки съдържат така обичаните лешници или фъстъци.
Фъстъченото масло е храна, която е толкова лесна за получаване, колкото и полезна за здравето. Консумирано в умерени количества, то ще демонстрира всичките ви хранителни качества и ще поддържа селото ви пълно с енергия в продължение на часове. Текстурата му изумява потребителя, фин е, лепкав и същевременно кремообразен, а вкусът му на лешници, солен и сладък едновременно - абсолютно сензационен.
Можем да считаме, че фъстъченото масло има ниска цена, ако сравним продажната цена с неговата хранителна стойност и с факта, че само 2 супени лъжици фъстъчено масло, намазани върху парче или две хляб, изядени сутрин, ще осигурят необходимата енергия до Обяд.
Фъстъците се отглеждат на големи площи в Китай, Африка, САЩ, Индия, Мексико, Испания, Франция, Италия. Основните производители, преработватели и износители са САЩ, Китай и Аржентина, а у нас фъстъците могат да се отглеждат в Олтения, в условията на добре напоявана почва, за богата реколта. Тъй като обаче традиционното отглеждане на фъстъци не е достатъчно развито в Румъния, повечето от тези, които продават фъстъчено масло, го внасят.
Фъстъчено масло може да се намери в хипермаркетите, но също и на уебсайта на Sanovita, на страхотна цена. С малко търпение можете да го направите у дома, но условията за съхранение зависят от начина на обработка на фъстъченото масло. Ако сте го приготвили у дома, препоръчваме да го съхранявате в хладилник, докато го завършите. Ако сте го купили готово преработен, можете да го държите в килера, при постоянна температура, ако се погрижите добре да затворите буркана и да не оставя следи от други храни в него. Например, ако консумирате от буркан с фъстъчено масло с помощта на питка или бисквитка, вътре могат да останат трохи, които ще доведат до разваляне на продукта, ако не се държи на студено.
Съхраняването на буркан с фъстъчено масло при ниски температури удължава срока му на годност: от 3 месеца (съхранява се в килера) до 9 месеца (съхранява се в хладилник). Може да се яде по всяко време, но е обичан особено от вегетарианците и е високо ценен от тези, които пости, предвид хранителните му стойности.
1.2. От което се получава фъстъчено масло
Фъстъченото масло е храна, която е доста малка и лесна за обработка. Получава се чрез смилане на фъстъци (предварително обелени - сурови или пържени), докато се превърне в масло. Можете да добавите малко фъстъчено масло, сол или подсладители.
1.3. Свойства на фъстъченото масло
Фъстъченото масло има много полезни свойства за човешкия организъм. Може да се консумира по време на периоди на гладуване, но и извън тях. Препоръчва се за бременни жени, като се има предвид съдържанието на фолиева киселина в фъстъците, и дори тези, които кърмят. Ако не вреди на майката (тя не страда от алергии), няма да навреди на плода или бебето (в случай на консумация от кърмещата майка), тъй като алергията към фъстъците е наследствена.
В диетата на бебето можете да го въведете само след навършване на 1 година, като се има предвид неговата лепкава консистенция, което затруднява преглъщането.
Съдържанието на протеини и минерали в фъстъченото масло: Фъстъчено масло носи в тялото ви:
- 73% от препоръчителната дневна доза манган
- 39% от препоръчителната дневна доза магнезий
- 18% от препоръчителната дневна доза фолиева киселина
- 24% препоръчителна дневна доза мед
Витаминно съдържание на фъстъчено масло: Фъстъченото масло е питателна храна, 100 грама, осигуряваща:
- 45% от препоръчителната дневна доза витамин Е.
- 67% от препоръчителната дневна доза витамин В3
- 27% от препоръчителната дневна доза витамин В6
Здравословни мазнини от фъстъчено масло: Един фъстък съдържа наситени мазнини, което е полезно за вашето здраве. Проучванията показват, че хората, които са въвели фъстъчено масло в диетата си, замествайки го с животинско масло, са намалили общите си нива на холестерол с 11% и са имали значителен спад в триглицеридите.
Ресвератрол, тайната на фъстъченото масло: Фъстъците съдържат хранително вещество, наречено ресвератрол (присъства също в кората и семената на червено грозде, боровинки, къпини или боровинки), естествен антимикробен продукт, който помага на тялото ви да се бори с вируси и бактерии. Ресвератролът също така поддържа ДНК непокътната, възстановява молекулите, повредени от свободните радикали. Със силно антиоксидантно действие забавя процеса на стареене на клетките, подпомага циркулацията и спомага за намаляване на възпалението.
Други свойства на фъстъченото масло: В две супени лъжици фъстъчено масло откриваме 7 g протеин, с който тялото развива мускулна тъкан, а дозата калий в тази храна противодейства и балансира нивото на натрий в тялото ви.
1.4. Видове фъстъчено масло и как да изберем натурално фъстъчено масло
Може би вече сте виждали асортиментите, които съществуват на пазара, и често сте се чудили какво да изберете: хрупкаво фъстъчено масло или фъстъчено масло с фина текстура? По отношение на хранителното съдържание и ползите за здравето и двата варианта са еднакво добри. Освен възможните медицински противопоказания за консумация на силни храни, няма друга причина, която да ви подтикне към един или друг от асортиментите: опитайте и двете и действайте според собствения вкус. Но бъдете внимателни при покупката: трябва да изберете фъстъчено масло възможно най-естествено, с възможно най-малко добавки. Най-доброто фъстъчено масло е това, което съдържа най-висок процент фъстъци. Например на уебсайта на Sanovita ние продаваме 90% фъстъчено масло, което съдържа фъстъци, а съставките не идват от генетично модифицирани култури.
1.5. Как да си направим фъстъчено масло у дома
Можете също така да приготвите фъстъчено масло у дома, но се нуждаете от пасатор с висока мощност и малко търпение. Също така имайте предвид, че текстурата на домашно приготвеното фъстъчено масло може да не е толкова кремообразна, колкото на закупеното фъстъчено масло, тъй като производителите използват специално промишлено оборудване за обработката му. Не е невъзможно обаче да го приготвите сами и ще имате удовлетворението от работата, извършена от ръката ви.
Как се прави фъстъчено масло у дома? Или купувате готови печени фъстъци, или ги купувате сурови и ги пържите сами за 10 минути във фурната. Пърженето ще ги накара да активират маслата си в състава и структурата на маслото ще бъде по-кремообразна. След като ги потъмнеете, смелете ги в блендер за няколко минути (5-6), като от време на време спирате, за да почистите стените на саксията. По средата на времето за смилане добавете малко фъстъчено масло, сол и супена лъжица мед.
Така приготвеното фъстъчено масло се съхранява в хладилник, в херметически затворен съд.
1.6. Рискове от яденето на фъстъчено масло
Вече е ясно, като се има предвид хранителното съдържание, колко здравословен е фъстъците, но, както казах в началото, не всеки може да го консумира. Има хора, които не понасят фъстъците, са алергични към тези храни и в този случай консумацията е изключително опасна. В такива случаи имунната система на засегнатите хора смята фъстъчения протеин за вреден и се защитава. Реакциите могат да варират от обриви, стомашни спазми, гадене до затруднено дишане, световъртеж или дори анафилактичен шок, в зависимост от тежестта на алергията, която са развили.
Изглежда, че алергиите към фъстъци са най-често срещаните видове алергии, засягащи над 3 милиона американци. Те са и най-тежките, тъй като не само поглъщането на изключително малко количество може да доведе до най-тежките физически прояви (до анафилактичен шок), но дори и простият контакт на фъстъците с конюнктивалната или дихателната лигавица.
2. Ползите от фъстъченото масло
Вкусът на фъстъченото масло не е единствената причина, поради която то е толкова обичано от потребителите. Към него се добавят множество ползи за вашето здраве. По-долу ще обсъдим най-важните, за да разберем защо трябва да включите фъстъчено масло в ежедневната си диета утре.
2.1. Ползи за сърдечно-съдовата система на фъстъченото масло
Проучване от Харвардския медицински университет в Бостън установи, че фъстъченото масло помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, тъй като съдържа ненаситени мазнини, които намаляват лошия холестерол, помага за намаляване на възпалението в тялото и поддържа мрежата здрава. на кръвоносните съдове, заобикалящи сърцето.
2.2. Намаляване на риска от диабет с фъстъчено масло
Обикновено бихме очаквали храна като фъстъчено масло да бъде противопоказана за хората в риск от диабет. В действителност нещата са точно обратното. Група бразилски изследователи публикува в British Journal of Nutrition резултатите от проучване в това отношение. Според това проучване, фъстъченото масло, консумирано през първата част на деня, има ролята на регулиране на кръвната захар.
2.3. Ползите от фъстъчено масло за мускулна маса
Фъстъченото масло съдържа здравословни протеини и мазнини, които ви дават енергия и подпомагат изграждането на мускули, така че това е добра храна за спортисти, които правят взискателни тренировки. Калият, елемент, който фъстъченото масло съдържа в изобилие, също допринася за развитието на мускулите.
2.4. Ползите от фъстъченото масло за храносмилането
Тялото се нуждае от около 25 грама фибри всеки ден, за да функционира оптимално. Както казах преди, фъстъченото масло съдържа 8% диетични фибри, които ви помагат в процеса на храносмилане, а две супени лъжици от тях, намазани върху две филийки пълнозърнест хляб, вече ви осигуриха една трета от препоръчителното дневно количество фибри.
2.5. Ползите от фъстъченото масло за костната система
Фъстъченото масло съдържа манган, минерал, отговорен за развитието на костите, растежа на тъканите и предпазването на клетките от физиологичен стрес. Той също така ускорява процеса на зарастване на раната. Костната система също е защитена от присъствието на магнезий (една порция фъстъчено масло съдържа 39% от препоръчителната дневна доза).
2.6. Ползите от фъстъченото масло в контрола на теглото
Обикновено храна, която има толкова много мазнини, изглежда не се яде от хора, които искат да отслабнат. Като се има предвид, че 2 супени лъжици фъстъчено масло съдържат около 188 калории, не го виждате като закуска за тези, които са на диета, нали? При по-внимателен оглед обаче ще забележите, че тези две супени лъжици са много засищащи, което ви кара да не гладувате дълго време, така че, консумирано без преувеличение, фъстъченото масло ви помага да се насладите ползи, дори ако сте на диета. Ключът е умереността.
От научна гледна точка е ситуацията: същото проучване на бразилски изследователи, което споменахме по-рано, показа, че фъстъченото масло стимулира секрецията на хормон, наречен пептид, който контролира апетита.
2.7. Намаляване на риска от камъни в жлъчката с фъстъчено масло
Фъстъците и по подразбиране фъстъченото масло помагат за намаляване на риска от камъни в жлъчката. Само две филийки хляб, намазани с фъстъчено масло, консумирани седмично, намаляват този риск с до 25%, което е, нека си признаем, огромен.
2.8. Намаляване на риска от болестта на Алцхаймер с фъстъчено масло
Антиоксидантът, който обсъдихме по-рано, ревератролът, присъстващ в състава на фъстъченото масло (което също намираме в кората и семената на червеното грозде, боровинките, къпините или боровинките), наред с други неща, помага за намаляване на риска от развитие на нервни заболявания. дегенеративен тип, като болестта на Алцхаймер.
2.9. Ползите от паметта на фъстъченото масло
Маслото от нехидрогенирани мазнини, като фъстъчено масло или бадемово масло, има високо съдържание на витамин Е, което помага за подобряване на паметта и в същото време намалява спада с възрастта.
3. Как да ядем фъстъчено масло
Няма загадка за това как се консумира фъстъчено масло: като закуска, като закуска, като десерт, смесен с плодове, растително мляко или други съставки, от които ще получите някои вкусни сладкиши. Можете дори да преоткриете картофено пюре, като го превърнете в продукт на гладно, ако замените животинското масло с фъстъчено масло. Нека да видим заедно някои от най-вкусните начини.
3.1. Фъстъчено масло, идеална закуска за закуска
Фъстъченото масло се препоръчва особено през първата част на деня, тъй като освен абсолютно вкусния вкус, то има предимството да осигурява енергия за изпълнение на предвидените дейности. Намажете филия хляб с кремообразно или хрупкаво фъстъчено масло и сложете няколко филийки плодове отгоре или го добавете върху зърнените и растителното мляко: направихте първа стъпка към идеалния ден.!
3.2. Смути от фъстъчено масло
Можете да приготвите вкусно и енергизиращо смути, добро само в моментите от деня, когато чувствате, че сте загубили енергията си. Достатъчно е да добавите 2 супени лъжици фъстъчено масло (кремообразен вариант) върху 2 чаши соево мляко и да поръсите малко канела отгоре. Смесете съставките в блендер до гладка и леко подута. Консумира се на място, с апетит, евентуално с помощта на по-дебела сламка.
3.3. Сладки с фъстъчено масло
Не знаете как да ядете фъстъчено масло? Означава, че все още не сте имали възможност да го опитате. След като го направите, ще очаквате следващия момент да го намажете с хляба, да му се насладите с чаена лъжичка директно от буркана или да го включите във вашите рецепти за торти.
Всяка торта с фъстъчено масло ще бъде специална и ще зарадва най-малките членове на вашето семейство. или големите. Използвайте кремообразно или дори хрупкаво фъстъчено масло, заедно с обикновен плот или палачинки, направени с пълнозърнесто брашно. Ако сте истински любител на шоколада, но и на здравословните сладкиши, опитайте единствената малко по-сложна версия, с обикновен плот с рожков и Кокосово мляко, използвайте фъстъчено масло, смесено с бита сметана, като крем и украсете със сиропирани кокосови люспи.
Ако обичате сладолед, опитайте се да държите няколко филийки банан във фризера, докато замръзне добре, след това ги смесете за няколко секунди в блендер с 2 супени лъжици фъстъчено масло.
Дори имаме рецепта за бонбони с овесени ядки, в които добавихме фъстъчено масло, за да свържем компонентите и да добавим вкус. Вижте всички вкусни рецепти, приготвени с фъстъчено масло в блога на Sano Vita и не пропускайте тези с кокосово масло!