Кремообразни зеленчуци от карфиол Aktion Kleinking хранене

кремообразни

карфиол е един от нашите верни спътници в малката кухня - просто защото е толкова разнообразна и децата също имат добър вкус. Най-подходящ е като a Храна с пръсти и можете да го приготвите по-меко или по-хрупкаво (или по-добре: го пригответе на пара) в зависимост от предпочитанията на децата. На вкус е Супа и дори настърган като Салата от сурови плодове и зеленчуци. Просто опитай!

И днес рецепта е една от нашите класики „трябва да измисля нещо за ядене“. Не са необходими много повече от една глава зеле, малко крем крем и, ако искате, пресни Билки (Кресът например върви много добре, възрастните могат да използват див чесън).

Карфиолът получава кадифено-прясна заливка

Етап 1: Извадете дръжката от зелето и нарежете на малки цветчета. Гответе до хрупкаво в тенджера с подсолена вода или във вложката на парата след няколко минути.

Стъпка 2: Налейте водата и оставете карфиола да се охлади малко в купа. Смесете крем крем с малко лимонов сок до гладка смес, подправете с малко сол. Сгънете сметаната в хладкия карфиол.

Стъпка 3: Поръсете с билки и сервирайте, докато е още хладка.

Восъчно-меките се съчетават добре с него Яйца, Солени картофи или Картофено пюре. Ако искате, изпържете няколко кубчета шунка и ги поръсете върху тях.