Кремообразна водка и билков сос с пиле и паста
Проектиран за PPC от Nancy Guppy, RD, MHSc
Отпечатайте рецептата Печат
Време за приготвяне: 20 мин
Време за готвене: 40 мин
Съставки
Безопасност на храните
Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.
Стъпки
Оставете водата да заври, за да приготвите пастата, докато приготвяте соса. Следвайте указанията за приготвяне на тестени изделия в несолена вода. Опитайте се да планирате добре времето си, така че макароните да са готови, докато сложите финалните щрихи върху соса си.
Нарежете пилето на парчета с размер хапка, около 1 инч (2,5 см) всяко. Загрейте една супена лъжица (15 мл) зехтин на умерен огън в тенджера с дълбочина поне 6 инча (15 см) с капак. Задушете пилето, докато леко покафенее. Подправете със сол и черен пипер и оставете настрана. Извадете пилето и неговите сокове за готвене от тигана и го покрийте, за да остане топло.