Кремообразна тиква и кокосово къри - с подправка през есента

съставки за

  • 1 тиква тиквен
  • 4 супени лъжици олио
  • 1 червен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка джинджифил
  • 1 червен лют пипер
  • 1 чаена лъжичка Garam Masala
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1/4 чаена лъжичка кайен
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка смлян коринадер
  • 1 чаена лъжичка сироп от агаве
  • Сол пипер
  • 1 кутия белени домати
  • 1 кутия кокосово мляко
  • 1 шепа ядки от кашу
  • 1/2 връзка кориандър
  • 1 чаша (и) ориз
  • 2 чаша (и) вода

Лиза Килиман

Soul foodie

Мотото на Лиза: Здравословното удоволствие може да бъде толкова лесно! Защото истинската душевна храна обикновено се прави с прости рецепти и добри съставки. Съзнателното хранене е важно за нея и тя се чувства еднакво у дома си в кухнята и в пекарната. Първо има зеленчуци на фурна с халуми, след това миризмата на вегански канелени ролки - всичко навреме!

подправка

описание

Винаги ли трябва да криете пиле, говеждо, риба или тофу в къри? Грешна мисъл: Този вариант остава веган дори без тофу и Ко и все още е супер ароматен! Специалният акцент: сладкият тиквен орех прави рагуто особено кремообразно заедно с екзотично кокосово мляко и разнообразие от подправки. Резултатът е гениално зеленчуково къри със сладка нотка.