Кремообразна пилешка супа - лека кухня на Елизабет

Кремообразна пилешка супа

В поредицата за супи. пълната зеленчукова супа от пиле! и кремообразен също! само щастие !

кремообразна

за 4 човека

2 пилешки филенца

400гр парижки гъби

1,5 л пилешки бульон

4 супени лъжици брашно

лек тежък крем

Нарежете морковите на половин филийки и нарежете праза. Поставете ги в холандска фурна. Покрийте с пилешкия бульон (отделете около 20 cl) и оставете да се готви за 5 минути. След това добавете нарязаните гъби, нарязаното на кубчета пиле и брашното, разредено в останалия студен бульон. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато зеленчуците омекнат и супата се сгъсти. Добавете 2 големи супени лъжици сметана и сервирайте горещо с допълнителен крем за гастрономи !