Кремообразна доматена супа ›Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Информация за диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати

Кремообразна доматена супа

съставки: за 4 порции

• 400 г консервирани домати
  
• 125 г заквасена сметана
  
• 2 супени лъжици зехтин
  
• 2 скилидки чесън
• 1 средна глава лук
• 50 мл доматен сок или червено вино
• 1 чаена лъжичка босилек, нарязан на ситно
• прясно смлян пипер

Подготовка:
Нарежете на ситно лука и чесъна. Загрейте зехтина в тиган, оставете лука и чесъна да станат полупрозрачни. Добавете парченцата домати, разбъркайте и оставете да престоят около 5 минути на умерен огън. След това добавете доматения сок (алтернативно червено вино) и босилека и оставете да заври.
Сложете сместа в блендер, добавете сметаната и пюрирайте. Като алтернатива, разбира се, може да се използва и магическа пръчка/блендер. Подправете с черен пипер на вкус.
Гарнирайте с листенце босилек преди сервиране.

Хранителна информация: на порция

• Енергия: 132 калории
• Мазнини: 10,5 g
  
• Въглехидрати: 7 g
• Протеин: 2,3 g
  

---