Крем супа с ниско съдържание на въглехидрати и екзотично цвекло с кокосово мляко

С тази крем супа от цвекло няма как да сбъркате с допълнителния изстрел от кокосово мляко.

Харесвате ли нещо ново? Кокосовото мляко придава на вкусната крем супа от цвекло нотка на екзотиката. Тук ще ви разкажем как да приготвите вкусната супа с ниско съдържание на въглехидрати.

Съставки за 4 порции:

500 г цвекло
1 глава лук
Джинджифил (приблизително 2 см)
1 супена лъжица олио
600 мл зеленчуков бульон
200 мл кокосово мляко
1 необработен портокал
сол и черен пипер
Люти люспи
босилек

На порция за:

193 ккал
51 г мазнини
20 г въглехидрати
4 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

Обелете цвеклото и нарежете на кубчета. Обелете и нарежете на кубчета лука и джинджифила.
Разтрийте малко портокалова кора и оставете настрана. Изцедете портокала.
Потете лука в масло в тенджера, добавете цвеклото и залейте със зеленчуковия бульон.
Добавете джинджифил, лют пипер, портокалова кора и портокалов сок и оставете да къкри 20 минути, докато цвеклото омекне.
Пюрирайте с миксера до гладка крем супа.
Подредете сметаната в чинии и добавете малко топло кокосово мляко.
Направете щрудел с лъжица и сервирайте.

Бакшиш: За да добавите свежест към супата, лист босилек може да се използва като гарнитура.

Харесвате ли повече супи? Тези вкусни супи са идеални за вашата диета. В нашата галерия със снимки ще намерите 15 вкусни рецепти, които имат по-малко от 250 калории.

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Кокосовото мляко е и тайната звезда във вкусната тиквена супа с фъстъчено масло. Как да приготвите вкусната супа можете да разберете във видеото:

Тиквена супа с фъстъчено масло

Искате гостите си до това Крем от супа от цвекло с кокосово мляко да сервирате по-луда супа? Какво ще кажете за чийзбургер супата с кайма и сирене или лечебната супа „Шорба реклами“ от Египет?

Можете да намерите още по-вкусни рецепти за супа с цвекло, тиква или кайма и други рецепти с ниско съдържание на въглехидрати на нашите тематични страници.