Крем супа от тиква Какво прави Мими
Октомври е и от известно време на пазарите и магазините се появяват тикви, които неизбежно свързваме с декорацията на Хелоуин. Преди да мислите за тиквата като за елемент на дизайна, не забравяйте, че тя е богата на хранителни вещества, витамини и минерали, но в същото време има малко калории. Ето защо се препоръчва да ядете тиква в салати, десерти и варени храни. Тефал ви се притече на помощ и ви предлага да опитате крем супа от тиква. Ето как да го направите лесно и бързо.
Тиквата е един от най-известните източници на бета-каротин и редовната консумация забавя процеса на стареене. Наред с бета-каротина, тиквата включва и щедро количество витамин С и витамин Е, за които е известно, че поддържат здравето на очите. За допълнителен цвят в менюто не забравяйте да поставите тиквата в списъка си за пазаруване. Той трябва да бъде незаменим при всяка диета и трябва да се намира в салати, десерти, супи, консерви и дори като заместител на маслото. Порция варена тиква от 250 грама съдържа само 49 калории. Разбира се, прясната тиква предлага най-много ползи за здравето, но приготвената е и вкусен избор за студения сезон, повишавайки имунитета на организма.

съставки: 1 kh пай с тиква, 400 ml супа, 2 моркови, 2 подходящи лука, 2 супени лъжици масло, 200 грама заквасена сметана (по желание), сол, черен пипер.
Начин на приготвяне: Нарежете тиквата на възможно най-малки кубчета, нарежете морковите, нарежете лука на кръгчета и ги добавете върху супата (пилешкото), поръсвайки щипка сол. Оставете ги да къкри около 40 минути, докато тиквата омекне. За най-фина текстура използвайте вертикалния миксер Tefal Infinity Force. Смесете зеленчуците и маслото, докато станат гъста паста, като накрая добавяте чушката на вкус. В зависимост от вашите предпочитания, кремът може да се разрежда със супа.
Как да сервирам: Препаратът се сервира на пара с печени крутони във фурната с риган и няколко скилидки чесън за вкус.