Крем супа от палео броколи Mai Móni
Ще ми бъде трудно да обясня това, но наистина не станах палеолист, по-точно не възприех философия („само това, което ядеше праисторическият човек“).
Вярвам в сътворението.
В същото време, ако разгледаме библейското хранене, ние всъщност избиваме къде се приближаваме от еволюционна гледна точка, така че е сигурно, че нашите настоящи хранителни навици са далеч от нормалните.
Всъщност това е и крайъгълният камък на палеолитния начин на живот: недохранването е основна причина за болестите в цивилизацията.
Експериментирам с какви промени преживявам себе си, ако за известно време взема от себе си мляко, зърно (брашно) и захар. Засега виждам предизвикателството в него, което винаги ме вдъхновява да творя, и му се наслаждавам. И в кафенето мога да кажа, че палео бисквитките, като този ябълков мак, постигнаха успех, но вече бях свидетел на подобна поръчка:
Гост: Какво представлява бисквитката?
Сервитьор: ябълков мак. Палео.
Гост: Boáá, ne má ’bakker, снаха ми също е палеозой, тя е зизина, не яде нормална храна, просто яде такава ...
Сервитьорка: В това няма нищо лошо. Ябълки, макове, яйца. Намерете брезова захар.
Гост: Брезова захар ... смея ‘не е добре за тях нормалните ... О, добре, акко мозък за един ...
И разбира се харесва му.
Тази супа също е такава - когато казвам палео, много хора си вадят устата, знам, но е много вкусна. По-специално добавката за супа: кубчета пушена шунка, препечени с орехи.
Съставките са:
1 кг броколи
1 чаена лъжичка микс от сушени зеленчуци (знаете какво може да се използва вместо вегета, не съдържа подобрител на вкуса, а само сушени зеленчуци)
1,5-2 dl кокосово мляко
сол пипер
настърган индийско орехче
За депозит за супа:
5 dkg пушена шунка
1 шепа ядки
Броколите, набрани върху розите му, се варят в толкова вода, колкото покриват. Хвърлете в сухата зеленчукова смес и варете, докато омекне под капак. Когато смесим гладко с мек, лепен блендер, смесваме кокосовото мляко (смея да ‘má’ йод ‘влекачи, какво да ядем), подправяме със сол, вино, индийско орехче.
Нарежете пушената шунка на малки кубчета, като разбивате орехите, като разточвате точилката през нея веднъж или два пъти. Запържете заедно на сух тиган и оставете да се охлади.
Това е.
| Снимка: аз, ефекти: Бенс |
Ако не искате да пропускате по-нови публикации, абонирайте се за моя бюлетин в прозореца "Проследяване на блогове" в горната част на дясната лента.
О, и елате и във Facebook! Да говоря, да харесвам, да гледам. Можете също да се присъедините към мен в Instagram.
Ако харесате прочетеното, споделете го с помощта на бутоните по-долу. Благодаря:-)