Крем супа от моркови - практични рецепти

крем

Вкусна и пълна с хранителни вещества, кремовата супа от моркови е идеалната храна за тези, които искат да се хранят по-здравословно или за тези, които са принудени да спазват строга диета.

съставки

  1. В масло сложете лука да се втвърди и след това добавете нарязаните на кубчета картофи.
  2. Сложете нарязаните моркови и оставете за 5 минути и след това изсипете супата.
  3. Добавете вода, стига да искате супата да е плътна или рядка и оставете да ври 30 минути.
  4. Смесете сварените зеленчуци, добавете заквасена сметана, оставете да заври и коригирайте вкуса на сол и черен пипер. Донася се на масата с препечен хляб или крутони.

Полезен съвет

✽ Морковите са идеални за диетата: те съдържат малко калории, нямат мазнини и са богат източник на витамини и минерали.

✽ По-добре е да ядете варени моркови. Чрез кипене те губят твърдостта си и тялото ги усвоява по-лесно, абсорбирайки много по-голямо количество бета-каротин.