КРЕМ СУПА ОТ ЦВЕКЛО Добро утро Войводина

Автор: Отец Паско - 25 февруари 2017 г. 07:30

цвекло

За един готвач не само вкусът на храната, но и формата, текстурата или дори цветът на съставките задействат въображението и креативността му. Готов съм да ям мариновано цвекло за хранене от две ястия, като картофена юфка, но не го налагам по подразбиране. Леко землистият, сладък зеленчук е разделителен, що се отнася до вашите предпочитания. Тези, които го консумират, са предимно само под формата на кисели краставички, макар че вареното цвекло е вкусно, питателно и има многобройни полезни ефекти. Бях пленен от цвета и го използвам в много форми в кухнята си днес. Експериментирах дълго време, докато намерих правилната рецепта, но днес мога да кажа, че съм направил и две стихотворения за храна от този много здравословен зеленчук, които вероятно ще се поберат навсякъде, но определено ще бъдат намерени в следващата ми готварска книга.

Позволете ми да запозная цвеклото с нашите читатели днес и бих искал също да споделя една рецепта, която е крем супата от цвекло.

Цвеклото е познато и използвано от човечеството от древни времена, поради факта, че полезните му свойства за организма скоро са признати. Цвеклото е алкално, отличен антиоксидант и помага за образуването на червени кръвни клетки, детоксикира чревния тракт, регулира метаболизма и дори може да бъде отлично включено в диетата.

1. СОКЪТ СЪДЪРЖА ПОВЕЧЕ ВИТАМИНИ

Цвеклото е отличен източник на калий, калций, желязо, силиций и магнезий, но съдържа и мед, цинк, манган, сяра, йод, кобалт, хром, никел, витамини В1, В2, В6 и С, фолиева киселина, ниацин и биотин. Съдържа и фолиева киселина, която има добър ефект върху хормоните. Изобилието от калий е полезно за тялото, особено за мускулите, и работи най-добре, когато е богато на витамини, когато консумирате сока му. Ето защо цвеклото е често срещана съставка в популярните смутита днес. Може да искате да опитате, самостоятелно или в комбинация с други зеленчуци - краставици, авокадо. Червените рубинови зеленчуци имат изключително силен хемопоетичен ефект, тялото може да използва по-добре микроелементите в него и стимулира както регенерацията, така и образуването на червени кръвни клетки.