Крем супа от целина с препечени орехови трохи Лилави смокини

целина

Има много рецепти за крем супа от целина, от които можете да избирате, но смятаме, че винаги има място за нещо ново. Целината е истински добър приятел на зимата: тя е диуретик, източник на натрий, калций, фосфор, желязо и магнезий, добър за храносмилането и стимулира бъбречната функция. Струва си да се консумира, дори и да няма характерни и вкусни зеленчуци, но така би било грехота да се пропусне.

Съставки за 4 човека:

80 dkg грудки целина

(може да се замени с всяко растително мляко, краве мляко, сметана - който го харесва)

1 мока лъжица сол