Крем супа от целина с картофи и крутони - от
Крем супа от целина с картофи и крутони
Рецепта Крем супа от целина с картофи и крутони:
Пасва много добре през по-студения сезон. Имах приятел, който ме помоли за рецепта и разбрах, че нямам. Това е първият ми опит да напиша рецепта, така че моля да ме уведомите дали ви е харесала! Обичам да сменям съставките: понякога круша вместо ябълка, боровинки вместо касис, пармезан вместо фета и т.н.
Надяваме се рецептата за крем супа от целина с картофи и крутони да ви е харесала
Можете също така да подготвите една от следните мрежи:
-
1 средна целина на кубчета 1-2 картофи на кубчета сол на вкус пипер на вкус масло - 50 гр. крутони, както искате
Целината, както всички знаем, е един от най-здравословните зеленчуци, използван главно като съставка при приготвянето на супи за диети за отслабване, поради ниското си съдържание на калории. Целината добавя селски вкус към салатите, дълбок вкус към супи и сосове, както и свеж аромат към други ястия. Тази класическа крем супа от целина с картофи и крутони е отлична за вечеря през зимен ден, поднесена гореща с хляб или крутони. Не съдържа царевично нишесте, използвах картоф, за да получа желаната консистенция на супата.
Измийте и нарежете на кубчета целина и два средни картофа.
В голяма тенджера сложете маслото, добавете целината и картофите, почистени и нарязани на кубчета, след което добавете вода, докато зеленчуците се покрият. Гответе на слаб огън, след това добавете сол и черен пипер на вкус.
Картофите ще ни помогнат да сгъстим супата, без да добавяме царевично нишесте.
Покрийте съда и гответе (втвърдявайте) около 3-4 минути.
След като картофите и целината омекнат, след като всичко заври, оставете да се охлади и след това разбъркайте всичко, докато получите мек крем.
След това преминете през сито или блендер, разбъркайте и кипете отново.