Крем супа от целина и пащърнак

Крем супа от джинджифил моркови: глезене след празниците

Андреа е майка на две деца, съпруга на прекрасен мъж и блогър в Casuta Fericita. Професията й е в комуникацията, учила е бизнес в университета East West в Чикаго и изящни изкуства в Клуж, специализирала е в статив. Той имаше възможност да живее на два континента, обича изкуството, дизайна, гастрономията и пътуванията.

супа

Рецептата е много, много лесна за правене (подходяща е дори за хора, които изобщо не готвят), вкусна е и изискана! Освен това може да се яде от малки деца (приблизително на възраст от 1 година)

Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на големи парчета, поставят се в тенджера с капак и се покриват със супа, ако имате и/или с вода, докато зеленчуците се покрият напълно с течност.

Върху намачканата супа добавете цялата сладка сметана и подправете със сол и черен пипер на вкус. В този момент, ако супата е прекалено гъста, напълнете я с основната супа или вода, докато достигнете желаната консистенция, след което тя се вари. Сервирайте горещо, с домашно приготвени крутони, от стар хляб.

PS: ако искате по-последователна версия на супата, всичко, което трябва да направите, е да добавите няколко парчета сьомга на скара заедно с хлебните крутони в купата за супа. Вкусът е божествен!

Photo interrior и първа страница: крем супа, Shutterstock