Крем супа от целина - безплатна рецепта със снимка »
Рецептата за кремообразна супа от целина е перфектна, защото целината наистина е страхотна грудка. От него могат да се приготвят много ястия. Нека ви покажа кремообразна супа, която е не само евтина, но и изключително вкусна.
- 750 г целина
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 800 мл вода
- 250 мл бита сметана
- 2 кубчета супа от зеленчуци
- 2 супени лъжици олио
- малко масло
- Сол пипер
- индийско орехче
За Крем супа от целина Почистете и нарежете целина, лук и чесън.
Сега препечете за кратко всичко в тенджера с маслото и маслото, изсипете водата, натрошете кубчетата супа, оставете да заври и
Гответе внимателно 20 минути.
След това смесете фино с ръчния пасатор, изсипете разбитата сметана, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче и отново пюрирайте добре.
Подредете по желание и сервирайте горещо.
Като набор от Крем супа от целина Купчинка крем фрейш, няколко препечени кубчета хляб и песто от магданоз/зехтин са идеални. Няколко чипса целина също са страхотни. За целта използвайте белачката, за да отлепите няколко листа от клубена и ги запържете за кратко в 170 ° C горещо олио и след това ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия.