Крем от тирамису - в няколко версии, със снимки - Домакинство днес

тирамису

Крем от тирамису: вкусен, лек. Така се прави десерт от тирамису. Има няколко версии. Тук можете да прочетете версията с разбита сметана.

Рецепта за крем от тирамису

Време за приготвяне: 45 минути

Съставки

Може да се направи в тава за печене с височина 20 х 20 см, висока 6 см за тирамису

  • 250 g mascaporne
  • 200 мл 32 - 35% бита сметана
  • 3 яйца
  • 4 супени лъжици гранулирана захар
  • 1 ванилова захар (или 1 чаена лъжичка бурбонска ванилова захар или аромат на ванилия)
  • 10 г желатин

Списък за пазаруване

  • 250 g mascaporne
  • 200 мл 32 - 35% бита сметана
  • 3 яйца
  • 1 пакетче ванилова захар (за предпочитане бърбън)
  • 10 г желатин

Коментар:

Кремът от тирамису всъщност е крем за маскапор, който съдържа повече яйца и бита сметана в допълнение към маскапорна.

Ако вашата тава за печене не е 20 x 20 cm (повърхност: 4 dm2), ще трябва да преизчислите количествата. (Умножете дължината и ширината му в dm. Разделете полученото число на 4 и умножете съставките по резултата.)

Подготовка

  • Сложете сметаната във фризера.
  • Смесете кафе, ром и пудра захар в съд, в който се намира бебешки пандишпан.
  • Отделете жълтъците и белтъците на яйцата и ги поставете в по-малка купа, където можете да ги разбиете.