Как да приготвим храна за бебета
През първите месеци от живота бебето се храни изключително с мляко. Ако кърмите, проблемът с приготвянето на храна не съществува. Ако хранете бебето си с бутилка, всеки контейнер с мляко на прах се придружава от инструкции за готвене. Паниката настъпва, когато започнете да разнообразявате диетата на бебето си и възникват много въпроси. Разберете в тази статия някои основни правила за бебешка храна, правила за приготвяне на храна, както и някои препоръки.
Бебето е радост за майка си, независимо какви проблеми или притеснения поражда. Но радостта е придружена от грижата за основните нужди на бебето: храна, грижи, нежно внимание. За съжаление, много нови майки са стресирани заради диетата на бебето си. В един век, когато в магазините и аптеките можете да намерите абсолютно всичко, опаковано в буркани с весели етикети, специалистите препоръчват да се върнем в кухнята и сами да приготвим бебешка храна. По този начин не само спестяваме пари, но можем да бъдем сигурни, че знаем какво точно яде бебето ни. Можем да сме сигурни, че предлагаме здравословна храна, без оцветители, добавки и консерванти.
 |
В кухнята обаче възникват въпроси. С какво ги храня? Как да ги храня? Кога ги храня? И, най-важното, как да приготвя бебешка храна? Ако за първите въпроси винаги ще търсите съвета на педиатъра, за последния все още няма готвач, който да дава медитации на новородени майки. Ще се опитаме да изброим заедно поредица от правила и препоръки относно приготвянето на бебешка храна.
Правила за приготвяне на храна за бебета
• Измийте старателно съдовете, в които ще приготвяте бебешката храна. Изплакнете ги добре и се уверете, че върху съдовете не остават следи от препарат.
• Измийте зеленчуците и плодовете, които ще използвате, под течаща вода. Ако използвате месо в диетата на бебето, измийте месото добре и внимавайте да не влизате в контакт със зеленчуци или плодове дори след измиване.
• Използвайте шредер за плодове и зеленчуци и друг за месо. Дробилката за дърва е най-препоръчителната; Проучванията показват, че пластмасовите прибори, особено хеликоптерите, съхраняват бактерии за дълго време.
• Плодовете, които ще сервирате сурови, трябва да бъдат обелени и насадени. Пасирайте ги с пасатор или вилица, докато се превърнат в меко и хомогенно пюре.
• Обелете и насадете плодовете или зеленчуците, които готвите за бебето си. Най-добре е да ги сварите във вода или пара. Не давайте на бебето пържена или печена храна.
 |
• Винаги следвайте 4-дневното правило: давайте на бебето си една и съща храна в продължение на четири последователни дни, без да въвеждате нова. По този начин тествате алергичната реакция към храната и възможните промени в храносмилането на бебето.
• Не оставяйте прясна храна на стайна температура за повече от два часа.
• Не гответе в големи количества. Бебето яде доста, така че ще трябва да запазите храната за още един ден. Варените ястия могат да се съхраняват в хладилника до 48 часа и във фризера почти месец. Неварени пюрета ще се сервират на бебето само пресни.
• Не прескачайте стъпки. Хранете бебешката храна, подходяща за неговата възраст, независимо от съвети като „дайте на бебето готвена храна“. Бебето няма същата храносмилателна система като възрастен.
 |
препоръки
• Препоръчват се пресни зеленчуци и плодове. Не давайте на бебето нищо запазено. Вие не знаете как ще реагира на добавки или консерванти.
• Когато бебето ви започне да яде твърда храна, не въвеждайте повече от една нова храна наведнъж. Ще можете по-лесно да забележите неговите предпочитания, но и възможните алергии, които развива.
• Не използвайте подправки за бебешка храна, няма нужда от сол или захар.
• Добри плодове и зеленчуци, за да започнете да разнообразявате диетата: ябълки, банани, круши, кайсии, праскови, моркови, грах.
• Ако бебето упорито отказва ястие, не настоявайте. Изчакайте няколко дни и след това опитайте отново.
Всички бебета са различни. Някои ще приемат твърдата храна лесно, други ще я отхвърлят в продължение на седмици. Някои хора харесват определен вид храна, други я мразят. Не губете търпение и опитвайте по малко всеки ден. В крайна сметка ще можете да храните бебето си здравословно и вкусно.