Крем от нишесте - рецепта със снимка

Приготвянето на нишестен крем с тази рецепта е много просто. Такъв деликатен крем ще се получи дори за начинаещ готвач и е подходящ за пълнене на всякакви сладкиши или десерти.

Съставки

• 0,5 л мляко
• 200 г захар
• 200 гр масло
• 1 яйце
• 3 с.л. нишесте
• 1/4 ч.л. ванилин или 10 г ванилова захар

Рецепта за домашно приготвяне

1. Забийте яйцето в купа, добавете захар и нишесте. Разбийте обилно с вилица, докато се образува бяла хомогенна маса. Изсипете топло мляко в яйчената маса и разбъркайте. Поставете съда с формулата на огъня.
2. Оставете нишестения крем да заври, като бъркате непрекъснато. Варете след кипене на слаб огън, като разбърквате, до желаната консистенция и дебелина (готвенето може да отнеме от 5 минути до половин час).
3. Махнете тигана от огъня, добавете щипка ванилин към нишестения крем и разбъркайте. Извадете маслото и го оставете за 5 минути на стайна температура, докато кремът се охлади. След това добавете разтопено масло към него и разбийте всичко с миксер до гладка и пухкава маса.
4. Нишестеният крем е готов. Те могат да бъдат покрити с торти, пълнени с торти или подредени в купички и поднесени с плодове или шоколад. Приятен апетит!

Подобни рецепти:

---