Крем от моркова супа с целина и картофи

супа

От erikachivu, неделя, 03 ноември 2013 г., 20:07

Време за подготовка

съставки

  • сол
  • няколко клонки магданоз
  • 2 супени лъжици олио
  • филия корен от целина
  • 4 моркова
  • 4 картофа

Начин на приготвяне

През този период, когато времето се застудява, добра супа ще ви загрее на място. А морковената крем супа с целина и картофи е вкусна и точно подходяща!

1. Картофите, морковите и целината се нарязват възможно най-фино и се втвърдяват в масло. След като станат лъскави, добавете вода и оставете да ври.

2. След като зеленчуците се сварят, прецедете и прецедете. Зеленчуковото пюре се разрежда с водата, в която са се варили зеленчуците, или със супа от вода и зеленчуков концентрат. В този случай не поставяйте повече.

3. Супата се осолява на вкус и се донася на масата поръсена с магданоз.