Крем от креб от раци - рецепти за маса на Elle a

Съставки

  • 1 връзка кресон
  • 1 кутия раци
  • 2 картофа
  • 2 шалота
  • 75 cl пилешки бульон
  • 2 супени лъжици (те) сметана
  • 30 г масло
  • яйца от сьомга
  • сол
  • пипер

Подготовка

Обелете и нарежете картофите на парчета; почистете и източете кресон; кайма шалот.

крем

Запечете шалота много внимателно в маслото; добавете кресон и оставете да се разтопи за 5 минути; добавете картофите и половината месо от раци, след това бульона; сол, черен пипер, оставете да заври.