Крем от карфиол със синьо сирене; Оверн
Открийте рецептата за карфиолов крем с Bleu d'Auvergne

Представете си добра супа! да, защото супата е здравословна! Състои се главно от зеленчуци и вода, така че е много икономичен, но също така е много лесен за правене и лесен за подгряване по всяко време. Той съдържа основни храни като витамини, минерали, антиоксиданти и диетични фибри, които са от съществено значение за нашите хранения за балансирана диета.
Сезонът на карфиолите започна, би било жалко да не се възползвате от него. Яде се както сурово, така и варено, от своя страна често го правя като гратен и за един път исках да го опитам в супа. Той е с ниско съдържание на калории и поради това може да се консумира по време на диета, но също така осигурява витамин С и В9 и се бори срещу появата на някои видове рак.