КРЕМ ЛИМОНЦЕЛО

Ако сте харесали лимончело, ще ви хареса този лимонов крем.
Мека и кремообразна, текстурата е кремообразна и прилича на домашен ирландски крем, но разбира се има вкус на лимон.
Приготвя се много бързо и прави добър и красив гурме подарък за Коледа.

Кората, без бялото, на 4 лимона
2 чаши (500 ml) 45 C алкохол (като джин или водка)
4 чаши (1 литър мляко)
1 чаша (250 ml) 35% сметана
3 и 3/4 чаши (750 г) захар