Крем d; ендивия, диуретик и богата на фибри

Много проста и бърза супа за приготвяне, комбинирайки горчивите вкусове на ендивията и финотата на шалота. A много нискокалорична супа, подходящ за диети (15 калории на 100 g ендивия), богат на минерали (калий и натрий), ендивия също е богат на фибри. Има добри диуретични свойства.

богата

За да направите тази супа, ще ви трябва:

  • 2 красиви шалота
  • 7 средно големи ендивии
  • 25g полусолено масло
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 2 литра вода
  • 20cl прясна сметана (предпочитайте тежка сметана за гладкост)
  • Индийско орехче, сол и прясно смлян пипер