Крефен гратен - рецепта с картинка

1.Гответе кнедлите в обилно подсолена вода според инструкциите на опаковката. Междувременно загрейте фурната до 225 ° C.

крефен

2.Измийте и почистете тиквичките и нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Загрейте 1 чаена лъжичка масло в тенджера и запържете филийките тиквички за кратко от двете страни, след което извадете и оставете настрана.

3.Загрейте останалото масло в тигана. Потете брашното в него до златисто жълто при разбъркване и след това постепенно налейте млякото. Разбъркайте енергично соса с бъркалка, докато стане гладък. Подправете със сол и черен пипер и оставете да заври. Оставете да къкри около 5 минути.

4-ти.Измийте доматите, отстранете дръжките и след това нарежете на филийки. Извадете кнедлите от торбите за готвене и ги нарежете на филийки с дебелина около 1,5 см.

5.Поставете кнедлите, тиквичките и доматите в съд за печене, като се припокриват един с друг. Нарежете шунката на малки кубчета.

6-то.Разбъркайте магданоза и половината сирене в соса, подправете отново на вкус и след това залейте съставките в съда за печене. Отгоре разпръснете шунката и останалото сирене. Печете скарата за около 15 минути до златисто кафяво.