Крави с добри нрави
Актуализирано: 01/06/19 - 12:04 PM
Много крави, много газове: Уангу Мутуа се надява, че нейният проект скоро ще се разпространи по целия африкански континент.
Благодарение на проект, много кенийски крави имат много по-напред от европейските си сестри, що се отнася до благоприличието: те пърдят и оригват по-малко. Това е добре за климата.
Точно както в Китале, думата „щастлив“ рядко се чува в Африка. „Животното е щастливо“, казва Кристина Мусасия, докато почиства вимето на кравата си: И тъй като домашният й любимец се справя добре, кенийският дребен стопанин също е щастлив. Вместо един или два, добитъкът им сега произвежда пет литра мляко на ден. Кристина Мусасия вече може да издържа семейството си с петте си млечни крави. „Децата ми ходят на училище и учат нещо“, казва фермерът на Би Би Си: „И ако искам да си купя нова рокля, ще го направя“.
Мениджърите на Danone и Mars също са доволни, техните камиони всеки ден пресичат региона около Китале в далечния запад на Кения. Освен Musasia, те събират мляко от почти 30 000 дребни стопани тук, което гарантира, че техните компании за кисело мляко и шоколад получават надеждни доставки. В крайна сметка, кравите Kitales дори правят целия свят малко по-щастлив, като допринасят само незначително за глобалното затопляне: те пърдят и оригват далеч по-малко от където и да било другаде.
Приносът на ненаситните преживни животни в климатичната катастрофа често се подценява. Експертите знаят, че кравата произвежда точно толкова парникови газове всеки ден, колкото обикновена шофирана кола - и тенденцията се увеличава. Дори днес се твърди, че 1,5 милиарда говеда в света (повече от всички други преживни животни) отделят всеки ден между 200 и 500 литра метан в атмосферата - и поради своите свойства, метанът допринася 23 пъти повече за затоплянето на въздуха, отколкото въглеводородите.
Кравите причиняват пет до 15 процента парникови газове
През последните 120 години съдържанието на метан в земната атмосфера се е увеличило с над 100 процента, за което най-малко една трета се обвинява за добитъка: Някои учени приписват до 15 процента от всички парникови газове на оригването и пърденето на преживните животни, други говорят за поне пет Процент. В Нова Зеландия се твърди, че дори 50 процента от газовете, отговорни за глобалното затопляне, идват от крави и най-вече от овце.
За да намалят емисиите от газовите реактори с четири крака, изобретателите вече са измислили най-странните изобретения: Например, пластмасови торбички са били поставени на гърба на говедата, за да поемат поне емисиите на метан, отделяни отзад - те съставляват само десет процента от добива на добитък за газ.
Други експериментираха с напълно изолирани конюшни, в които се събира излъченият метан: Но жилищата, подобни на палатки, са твърде скъпи за фермерите и неприемливи за кравите, защото след това те трябва да прекарат живота си изолирани от природата. Единственият обещаващ начин за ограничаване на производството на вредни газове започва с диетата на животните: От години учените се опитват да противодействат на малките дупки и пелени с висококачествена храна или добавяне на чесън или водорасли към храната.
Метанът се произвежда главно в търбуха, най-големият от предните стомаси или „ферментационната камера“ на преживните животни. Там около 400 различни вида микроби разграждат абсорбираната през фуража целулоза: произведеният газ е насочен главно към предната част и по-малка част към задната част на тялото. Разследванията показват, че колкото по-голямо количество емитира метан, толкова по-груба е консумираната храна. В по-топлите региони на света, като Африка, погълнатите растения също имат по-ниска хранителна стойност. Ето защо кравите тук трябва да ядат повече и да се оригват повече, което според учените от изследователския център Senckenberg във Франкфурт на Майн задейства "порочен кръг" в движение.
Добър фураж, щастливи крави
Отделеният метан загрява въздуха, което от своя страна води до по-малко богати на хранителни вещества растения. Експертите във Франкфурт се опасяват, че глобалното затопляне и нарастващите популации на животни в света могат да доведат до емисии на метан до 2050 г., което съответства на потенциала за затопляне от 4,7 гигатона въглерод - увеличение с повече от 70 процента в сравнение с днес.
„За да имаме щастливи крави, се нуждаем от добри фуражи“, казва Вангу Мутуа. Служителката на шведската неправителствена организация "VI Agrarforestry" съветва Кристин Мусасия как най-добре да храни петте си крави. Във всеки случай, подобно на повечето говеда на континента, те не бива да обикалят района, за да намерят нещо за ядене тук и там. Тъй като това са точно бедните на хранителни вещества растения, които животните на Мусасия ядат твърде много и по този начин ги карат да прекаляват твърде много. Мутуа препоръча на малкия фермер да засажда силно питателни треви. Сега тя ги храни на кравите си с неочакван успех: Те не само отделят по-малко газ, но и дават трикратно количество мляко. Това от своя страна означава, че Кристин Мусасия се нуждае от три пъти по-малко крави за същите приходи: атмосферата й благодари. Но това не е всичко.
Wangu Mutua също така гарантира, че малкият фермер получава въглеродни кредити от фонд на Световната банка: в крайна сметка, с по-малкото си крави, тя има по-малко въздействие върху околната среда. Марс и Данон, наред с други, плащат във фонда, плащайки по този начин своя екологичен отпечатък. Проектът на шведската неправителствена организация дава само победители, а не губещи: Нищо чудно, че всички в Китале са толкова щастливи. Уангу Мутуа има само едно неосъществено желание: проектът скоро да се разпространи из целия африкански континент.