Кравето мляко е вредно за сърцето
Казеин А1, един от протеините, открити в кравето мляко, може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Британски учени искат да проверят тази хипотеза, като сравнят разпространението на сърдечните заболявания сред жителите на двата острова в Ламанша.
Те ще изследват населението на островите Гернси и Джърси. Ако хипотезата е вярна, на остров Гернси хората са много по-малко склонни да имат ишемична болест на сърцето, тъй като пият мляко без казеин А1. Млякото от крави от Джърси, от друга страна, съдържа много от този протеин.
Хипотезата за опасностите от млякото беше изложена от новозеландския учен Кори Маклаклан, директор на A2 Corporation. Той основава заключенията си на данни за заболеваемостта в различни страни. Например, жителите на Финландия, където според статистиката се отбелязва най-високата консумация на мляко с казеин А1, сърдечните заболявания са много по-чести, отколкото сред жителите на Япония, където млякото е с ниско съдържание на този протеин. A2 Corporation ще продава мляко, което не съдържа вредни протеини.