Кратко ръководство за вечеря в града - Диета; Хранене
В ресторантите не търсете крайности и не се опитвайте да принуждавате другите да възприемат избора ви. Искате да се чувствате добре, както и вашите партньори за вечеря. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да продължите вашата здравословна, вкусна и приятна диета.
1. Не бъдете гладни, докато чакате храна в ресторант. Всъщност не сте склонни да се подлагате на диета с контролиран калории.
2. Изпийте чаша обикновена вода без лед 20 минути преди хранене. Ще се почувствате по-сити и ще усвоите храната по-добре. Можете да отпивате малки глътки вода по време на хранене, но трябва да избягвате бира и кисели напитки.
3. Поръчайте първо, за да не бъдете изкушени или повлияни от (евентуално нездравословния) избор на другите.
Може би дори да зададете тон за здравословно хранене за всички.
4. Поръчайте зеленчукова супа като предястие, ако е възможно. Опитайте се да избягвате супи със заквасена сметана. Повечето супи са наситени и лесно смилаеми. Това е много добър избор за хранене в града.
5. Когато се почувствате сити за около три четвърти, спрете да ядете. Обърнете внимание на уликите, които тялото ви дава. Съобщението се предава от стомаха до мозъка за определен период от време и от тук идва усещането за „прекалено пълно“, което понякога имате. Не е нужно да изпразвате чинията си. Попитайте как се приготвят ястията. Сервитьорите вече са свикнали с подобни въпроси и не ги намират на място. Ето няколко въпроса, които бихте могли да зададете: Пече ли се храната във фурната? (Здравей); На скара ли е? (Здравей); Приготвя ли се с масло? (Лошо); Или с масло? (приемливо, ако не е пържено); Океанска ли е рибата? (добре); Или фермата? (лошо).
Попитайте какво съдържа сосът; какво съдържа супата; който съдържа соса за салата. Трябва да се избягва излишъкът от захар и сол.
6. Не бързайте. Поставете ножа и вилицата надолу след всяка хапка. Не е нужно да се притеснявате колко бързо се хранят другите.
7. Можете да поискате да ви се сервира отделно салатата или сосът от основно ястие. По този начин, ако не ви харесва или ако е зареден с масло или захар, няма да „унищожи“ храната ви. Вместо това можете да поискате лимон, който да изстиска върху рибата или салатата. Но не се притеснявайте твърде много, ако сосовете се комбинират с ястието.
8. Чувствайте се свободни да поръчате две предястия, или предястие и след това салата или комбинация от гарнитури - но без пържени картофи! Например, аз приемам салата от артишок като предястие и комбинация от зелен фасул, спанак и ориз с бадеми като основно ястие.
Ако отидете в китайски, японски или тайландски ресторант, уверете се, че готвачът не използва мононатриев глутамат в готвенето.
10. Ако приемате тестени изделия, изберете доматен сос, като избягвате тези на базата на заквасена сметана. Обикновените ястия често са най-вкусни.
11. Ако трябва, помолете за нещо специално, което да ви бъде подготвено. Можете да поръчате риба на скара със зеленчуци и салата, приготвена с масло, без масло. Или можете да попитате готвача какво може да ви предложи за вегетарианско хранене. Може да създаде нещо без месо и млечни продукти?
12. Ако мислите за десерт, изчакайте около 10 минути, след като приключите с храненето, преди да поръчате. Дайте на стомаха си време да каже на мозъка си, че е пълен. Ако все още не понасяте шоколадов десерт, споделете го с партньора си за хранене и му позволете да изяде „лъвския дял“.
Често няколко глътки са достатъчни, за да ви задоволят.