Кратко ръководство за преживяване на кризата от четвърт живот

Яжте органично, станете вегетарианец или ядещ сурова храна, има много хранителни тенденции и вашите приятели са фенове. Те продължават да искат да ви обърнат, но вие всъщност не искате да правите свои собствени кимчи. Авторката Мари Ив Гоземик, чийто първи роман е „Поутин наляй вземи“ (Станке), ни дава своя съвет да избягаме от това преобразуване.

Вашите приятели организираха пътешествие тази събота. Идеята би била чудесна, ако всички те не бяха малко чувствителни и/или нетолерантни и/или алергични към определени храни - да не говорим за избора на мнозина, които вече не консумират нито месо, нито алкохол, когато не е направо. суров. Не е лесно да намерите ястие без следи от глутен, сулфити, мляко, ядки, соя и т.н. И не ви се иска да правите свои собствени кимчи.

кратко

Не искате да обвинявате лъжливо никого, че се преструва или страда от орторексия. Не ги осъждате - но понякога се чувствате осъдени. Всички те се опитват да ви превърнат в диета, която променя живота. Изглежда, че хората около вас са направили 180-градусов завой, за да придобият суперсили срещу стареенето и болестите. Ето няколко идеи за превръщане на разговора и избягване да бъдете вербувани против вашата воля в следващото колективно почистване на сок.

ВЪПРОС: „Осъзнавате ли, че покупката на биологични продукти спасява планетата?“

Реалност: Купуването на биологично за закупуване на биологично не ви се струва по-похвално, отколкото да си правите обяди, да ядете остатъците от вечерята или да ги замразявате. Ти не си чудовище - харесваш месо, добре. И да, купувате го от местна ферма и се опитвате да ядете по-малко.

Отговор: Защитете планетата от синтетични пестициди, като купувате органично отглеждани продукти, разбира се. Но попитайте приятелите си в кой регион на Квебек отглеждат ягодите, с които се хвалят, че купуват органични продукти през зимата.

ВЪПРОС: "ЗНАЕТЕ ЛИ, ЧЕ ЯДЕНЕТО ОТ БЕЗ КЛУТЕН ОТБЕЖДАВА?"