Кратка почивка в блога и скара с ниско съдържание на въглехидрати - любов към готвенето
Веднъж нямам нерви за готвене. Защо? В момента се боря с гадния гастрит. Получавам ги по-често в стресови моменти. Това обикновено ме оставя напълно плосък за няколко дни и мога да ям само малко пикантна, обезмаслена храна, т.е. сухари и ориз с тиквички. Тотално досадно. Оптимистът в мен, разбира се, вижда това само като допълнителна подкрепа за моите ефирни светлинни седмици и затова тази сутрин се засмях на 2 килограма отслабване. Въпреки това не мога да ви препоръчам тази опция за отслабване и затова предпочитам да пиша накратко за това, което имахме през уикенда: храна на скара! Тъй като моята любима нарече грил на Weber своя, ние печехме по-често и аз съм развълнуван. Тъй като скара е вкусна и дори ви помага да отслабнете!
Лесен съвет: Пропуснете хляб на скара, картофена салата и други въглехидрати. В замяна зеленчуци, салати и дори дипсовете могат да бъдат поднесени сърдечно!
Състав:
Месо по ваш избор (в нашия случай мариновано пуешко месо от месаря)
1 връзка ракета
1 връзка репички
5 домата
Горчица, зехтин, балсамов оцет
3 супени лъжици портокалов сок
Сол пипер
Ръчно:
1. Грил месо от двете страни на горещата решетка (няма да пиша нищо по-подробно за това сега, има цели книги за това и винаги го правим за мъже).
2. Измийте руколата, доматите и репичките и нарежете на готови за консумация парчета. Смесете останалите съставки в кремообразен дресинг и смесете със зеленчуците, за да направите салата.
3. Сервирайте с месото. Потапяне, направено от 5 супени лъжици заквасена сметана и 1 супена лъжица песто, също върви добре с това.
Продължителност: 15 минути
Моето заключение:
Подготовка: Това е бързо, лесно и просто. Скарата с ниско съдържание на въглехидрати е идеалното лятно хранене!
Вкус: Обикновено наистина съм въглехидратен изрод, но мога и без него с храна на скара. Има просто толкова много други вкусни гарнитури.