Земеделие на германците
Главно меню
Най-интересни бележки
В навечерието на Втората световна война германското земеделие изостава по отношение на развитието в навечерието на Втората световна война като Дания, Белгия и Холандия. Швеция, Швейцария, но изпревари страните от Източна и Южна Европа. Основните й отрасли са животновъдството и земеделието. Според 1938 г. земеделската площ представлява 60% от общата площ на страната. Около 55% от земеделската площ е заета от пасища, зърнени фуражни култури, фуражни култури и треви. Това е причинено от укрепването на животновъдния сектор в земеделието след Първата световна война.
Основните, отдавна установени животновъдни райони са северозападните райони на Германия (говеда, свине, коне), Алпите с предпланините и северните предпланини на Юра (главно говеда). Земеделието в тези области играе подчинена роля, а в Алпите то е чисто потребителско. Основата на животновъдството в планините е съставена от естествени планински пасища и ливади; на северозапад сенокосите и пасищата заемат над 50% от земеделската площ. Тези области бяха основните доставчици на месо, масло, мляко, сирене. Животновъдството (говеда) също е развито в Шлезвиг-Холщайн и Мекленбург (в последните също овцевъдство и коневъдство). Тук фуражните земи заемат 40% от полезната земя, останалата част от площта е заета от обработваема земя.
В останалата част на Германия фуражните земи значително отстъпват по размер на обработваемата земя.
Устойчивите земеделски практики в Германия започнаха да се прилагат по-късно, отколкото в други страни от Западна Европа. Този процес започва на запад и югозапад от Германия, а по-късно и на изток. Една от причините за това бяха разликите между западната и източната част на страната в структурата на земевладението и земеползването. На изток, особено на десния бряг на Елба, в бившите славянски земи се е развила система от владение на големи земевладелци, където са били използвани крепостни селяни. Капиталистическото развитие на западноевропейските страни увеличи търсенето на германска ръж. Започвайки от 16 век, особено след селската война, стопаните започват да прогонват селяните от земята и да разширяват собствената си оран. Това се случва до 18 век. Делът на земеделското земеползване в източната част на страната намалява, особено в Мекленбург, Померания и бившите пруски региони. Обикновено селяните оставали с малък парцел, който не можел да ги нахрани, така че някои от тях се превърнали в подвижни работници.
На запад и югозапад на Германия имаше по-малко големи благородни земевладения. Благородниците по правило не са управлявали собствена икономика тук, а са събирали наема от селяните. Тук преобладавало селското владение на земята, а остатъците от общинската собственост оцелявали по-дълго. Например в Swabia almenda още през 19 век. не беше разделен между частни собственици. Обработваемата алменда беше разделена на парцели, които бяха предадени за ползване на членовете на общността. След смъртта на собственика парцелът е прехвърлен на друг член. Подобен феномен срещаме в съседния австрийски Форарлберг.