Краставици за зашиване - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
Споделям проста рецепта за овалване на краставици. Препоръчвам да използвате малки зеленчуци, тъй като те ще бъдат по-хрупкави!
СЪСТАВКИ
- Краставици 4 килограма
- Вода 4 литра
- Сол 8 Чл. лъжици
- Захар 8 Чл. лъжици
- Чесън 3 скилидки
на литър буркан - Дафинов лист 2 броя
на литър буркан - Зърна пипер 4 броя
на литър буркан - Копър 0,3 куп
на литър буркан - Синапено семе 0,5 чаени лъжички
на литър буркан - Лимонена киселина 0,5 чаени лъжички
на литър буркан
1. Стерилизираме бурканите, на дъното слагаме целия определен набор от подправки и подправки.