Краставици ›растения за грижи, торене; разрез
Краставиците (Cucumis sativus) се отглеждат в Германия от късното средновековие. Поради свежия си вкус, тиквеното растение е много популярно в тази страна. Краставиците са особено популярни в диетите, тъй като те едва ли имат никакви калории (калории краставици). Те са богати и на витамини и минерални киселини. Освен това изключително гъвкав. Краставиците могат да се сервират пресни като салата или на пара като зеленчуци от краставици или са подходящи като малко потапяне за между храненията. Но вкусният зелен плод може да се използва не само за ядене, краставиците и сокът от краставица също играят важна роля в грижата за кожата.
Краставици като грах, боб, маруля и целина в техния квартал. Копърът също е добър спътник за краставичните растения, както в леглото, така и в салатата. Зелевите растения, репичките и доматените са тези, които предпочитат да не търпят краставици.
Тъй като асортиментът от краставици е много богат, за почти всяка цел се предлагат специални сортове. Тук се прави разлика между краставици, мариновани краставици и белени краставици.
Сортове краставици
Прави се общо разграничение между краставици, белени краставици и мариновани краставици. Освен това краставиците също могат да бъдат разделени на краставици със свободен отглеждане, студени рамки и оранжерийни краставици. Когато купувате краставици или семена, трябва да се уверите, че те са издръжливи, устойчиви на болести и женствени краставици. Изборът на сортове краставици без горчивина също е силно препоръчителен.
Местоположение, сеитба и засаждане
Краставичните растения се нуждаят от много топлина и харесват място, защитено от вятъра. Почвата трябва да е рохкава и въздухопропусклива. Колкото повече хумус в почвата, толкова по-добре. Тъй като краставичните растения, подобно на доматите, са много чувствителни към замръзване, те трябва да се изнасят на открито само когато дневните температури на нивото на земята достигнат най-малко 15 градуса по Целзий. За допълнителна защита може да се използва и градинско руно или цепнато фолио.
За да могат растенията да процъфтяват добре, почвата винаги трябва да се поддържа равномерно влажна. Трябва обаче да се избягва преовлажняването. Неподходящи са и тежки и студени почви и леки песъчливи почви с ниско съдържание на хумус.
Култивирането на млади краставични растения трябва да започне най-рано в края на април или дори по-добре в началото на май в студената рамка, в оранжерията или в къщата. След това най-силните растения се засаждат в подготвената почва през втората половина на май. Разстоянието между отделните редове на растенията трябва да бъде около един метър, а разстоянието в реда около 30-40 cm.
След ледените светци през май (втората половина на месеца) краставиците могат да се засяват и на открито.
Ако имате възможност, трябва да поставите решетка от проста телена мрежа за краставиците. Това опростява поддръжката и по-късната реколта.
Грижи, торене и сеитбообръщение на краставиците
Краставиците се нуждаят от много вода. Особено когато плодовете се формират - от края на юни до средата на август - трябва да поливате обилно. Уверете се, че растенията не получават студена вода. По-добре е да събирате дъждовна вода в резервоар или варел и да я използвате за напояване на краставичните растения.
Ако се използват оборски тор и компост, растенията процъфтяват особено добре. Трябва да внимавате с минералните торове, тъй като краставиците са чувствителни към солта по време на формирането на плодовете. Може да се използва малко скално или костно брашно, за да се гарантира, че растенията цъфтят и дават плодове. Ако планирате да създадете легло с краставици през пролетта, трябва да внесете пресен тор в земята през есента и да разхлабите почвата дълбоко. Така че той е добре подготвен, когато засаждате краставиците през пролетта.
Краставиците са несъвместими със себе си, така че те трябва да бъдат засадени отново на същото място най-рано след четири години. Те обаче имат добра предишна реколта, така че почвата да остане в добро състояние след прибирането на краставицата.
жътва
Краставиците могат да се събират около две седмици след цъфтежа. Можете да разпознаете узрялата краставица по факта, че кожата е гладка на допир и е равномерно зелена на цвят. Ако вече можете да видите първите по-светли петна, значи краставицата вече е „презряла“. Тъй като краставиците са много чувствителни, не бива да „откъсвате“ плодовете от растението. По-добре е да отрежете стъблото с нож.
Болести и вредители
Брашнестата мана е враг на краставичните растения. Като превантивна мярка не трябва да поставяте растенията твърде близо едно до друго. Ако листата вече са заразени, те трябва да бъдат премахнати незабавно. Обикновеният паяк и широко разпространените листни въшки са известни като вредители.