Краставицата нейните хранителни ползи за семейството

Богата на вода (96%!), Краставицата утолява жаждата, без да е калорична. Трябва да имате за детокс! Това също е зеленчук, който се харесва на децата.

краставицата

Как да изберем краставици ?

Има две основни разновидности на краставицата Холандската, изобщо не горчива, това е най-често срещаната.
А трънливата краставица, по-малка, прилича на голяма туршия и има малко повече горчивина. Добре е да знаете: колкото по-малък е, толкова по-вкусен е и с по-малко семена.

Професионални съвети за правилно приготвяне на краставицаНяма нужда да ги карате да дезоргизират в сол. Напротив, ще запази цялата им хрупкавост.

Разрезът: можете да ги нарежете на тънки ивици или да ги настържете. Или направете топчета с помощта на парижка лъжица.

Готвенето: да, краставицата може да се приготви бързо, за да остане хрупкава. В микровълновата за няколко секунди, в тигана 2-3 минути в малко масло или зехтин. Или на пара, 7 или 8 минути.