Черни ядки, хранителни свойства и други предимства Planet Bio 🍃
Какво е американски орех и за какво е той?
Черният орех е дърво, известно още като американски черен орех и чието научно име е Juglans nigra, което е близко до обикновения орех и с което споделя морфологичния аспект, освен че е от едно и също семейство.
Тези дървета могат да растат до 40 метра височина, а в някои случаи дори няколко метра по-високи, въпреки че обикновено са високи около 30 метра.
Черният орех дава ядлив плод, подобен на обикновения орех, който освен че е богат съдържа и много хранителни свойства.
Черен орех: хранителни свойства
Свойствата на американския черен орех и ползите, които носи за здравето са разнообразни и важни, той също е богат източник на здравословни мазнини и протеини.
От полиненаситените мазнини, които съдържа, омега 3 и омега 6, може да се добави малко. Тези мазнини се използват за понижаване на холестерола и триглицеридите в тялото, допринасяйки за по-доброто цялостно здраве и предотвратявайки сърдечни проблеми и други проблеми, свързани с високи нива на LDL холестерол в кръвта.
Също така съдържа витамин А, който е много важен за здравето на очите и зрението, и няколко витамина от групата В, като рибофлавин или витамин В2, ниацин или витамин В3, пантотенова киселина или витамин В5 и фолиева киселина или витамин В9 .
Също така съдържа витамин С, витамин Е и минерали като желязо, йод, калций, магнезий или хром.
Що се отнася до протеините, както обикновено се случва с повечето ядки, той е огромен източник на протеин, тъй като съдържа 24 грама на 100 грама храна.
Предимства на черния орех
В допълнение към хранителните ползи от черния орех, като витамини от група В, той е жизненоважен за усвояването на други хранителни вещества и за превръщането на въглехидратите в енергия или витамин Е, мощен антиоксидант, да не говорим, че като храна, която съдържа витамин С и желязо, усвояването на последното е по-ефективно, има много други предимства, които правят тази храна важна.