Краставица за отслабване, Отслабнете просто
Пресните краставици се считат за отличен източник на калий, както и на необходимите за човешкото тяло макро и микроелементи като цинк, магнезий, фосфор, йод, калций и желязо.
Витаминният комплекс на това градинско растение е представен от витамини от група В, витамин С, Н, РР и Р, както и от провитамин А в малки количества. Също така, този хранителен продукт съдържа глюкоза, фруктоза, нишесте и деликатни растителни фибри, малко количество растителен протеин. Трябва да се отбележи, че краставиците са източник на аскорбиназа, естествен ензим, отговорен за разграждането на витамин С, което трябва да се вземе предвид при приготвянето на салати с този зеленчук.
Те са знаели за благотворното въздействие на краставицата върху човешкото тяло още в древния свят и съвременните диетолози не забравят за това. Съвременният човек добре осъзнава, че краставиците отлично утоляват жаждата си, поради високото съдържание на вода в пулпата им, имат изразени адсорбиращи свойства и стартират процесите на прочистване на организма. Няма съмнение и за лекия диуретичен ефект на краставиците, който определя ефективността на тяхното използване при наличие на скрит оток.
Деликатните растителни фибри на краставицата имат мек стимулиращ ефект върху подвижността на долните черва, осигуряват усещане за ситост и подобряват храносмилането.
Биологично значимите концентрации на йод определят ефективността на краставиците при дисфункция на щитовидната жлеза. В допълнение, използването на краставици помага за нормализиране на метаболитните процеси в организма, подобрява усвояването на протеини от животински произход.