Краставица, салата и сливи Въпрос към гинеколога проф
Здравейте отново, професоре,
благодаря за подробния отговор.
Но сега имам още три въпроса:
1. Краставици: трябва ли да ги беля? Винаги правя това, като измивам краставицата, обелвам я и след това я измивам отново. Но тъй като купувам само органични краставици, винаги ми е жал за кората, тъй като тук са повечето витамини. Достатъчно ли е да измиете краставиците (може би горещи?). Тъй като краставиците растат близо до земята, се притеснявам от токсоплазмозата и листерията.
2. Сливи.
Обичам да купувам тези 2 кг кошници със сливи в супермаркета. Уверявам се, че те идват само от Германия. От страх от токсоплазмоза/листерия, ям само тези, които имат прикрепено стъбло, тъй като тези без стъбло имат дупка на мястото си, която води във вътрешността на плода. Надявам се да съм го обяснил добре, както имам предвид. Когато го измиете, от тази "дупка" капе вода.
Тогава винаги давам на мъжа си сливите, които са без дръжка, но с дупка. Но те съставляват 2/3 от кошницата и съпругът ми не обича толкова много сливи.;-) Мога ли да ям и тези с "точката на отвора" или това може да причини патогени на токсоплазмоза/листериоза да попаднат във вътрешността на плода и да се разпространят там?
3. Салата
Тъй като се страхувам да не се заразя, вече почти не ям салата. Колко често трябва да го мия, така че да е безвреден?
Също така купувам само органична маруля и сега някой ми е казал, че по-специално органичната маруля е особено опасна по отношение на токсоплазмозата/листериозата поради оплождането с оборски тор.
Достатъчно ли е многократното измиване и тук? На марулята често има земни остатъци, наистина ли е достатъчно да я изплакнете? Бих искал отново да ям зелена салата!
Благодаря ви за усилената работа!