Краставица приготвя, готви, комбинира, готви - Interfel - Пресни плодове и зеленчуци
Добър и лесен за приготвяне, краставицата има рейтинга с французите. Но знаете ли, че въпреки че се яде предимно суров, той е подходящ и за бързо готвене? Вкус, наслада !
За нула време
- Преди това се препоръчваше отцедете краставиците в сол (или поръсена със захар), за да се намали горчивината им. Тази предпазна мярка сега е излишна, тъй като краставиците вече не са горчиви. Не са дезоргизирани, те също така по-добре запазват своята криза и витамини.
- Също така не е необходимо да обелете кожата краставица, ако харесвате леко горчивия й вкус. Просто измийте добре краставицата и след това я подсушете с чиста кърпа.
- За да го отрежете, Оставете творчеството си да говори! Можете да осъзнаете мрамори с помощта на парижка лъжица или талиатели с резачка за сирене (или белачка). Можете също така да го издълбаете, да го нарежете тънки филийки или в пръчки, настържете го. Рязането на краставица е ограничено само от вашето въображение !
В изображения, в снимки
Режими на готвене
Традиционно краставицата се яде сурова. Можете обаче да изберете кратко готвене: ще подчертаете вкуса му, като същевременно запазите хрупкавостта си.
- В микровълновата: поставете нарязаните краставици върху голяма чиния, покрийте със стреч фолио и гответе за 20 до 30 секунди.