Кралицата на ароматите е ОРИЗ БАСМАТИ

НА басмати ориз отглежда се от хиляди години, предимно в Индия и Пакистан, в подножието на Хималаите. Красноречивото си име получи за едно от специалните си качества. Значението на думата басмати е „перла на уханията“, „царица на уханията“. Много хора в унгарските кухни го познават, използват и обичат, поради простото и бързо приготвяне, специалния вкус и мирис.

13 + 1 факта, които могат да ни помогнат да изберем „кралица на ароматите“, дългозърнест ориз басмати вместо традиционния бял ориз.

Без холестерол.
Не съдържа глутен.
Чувствителните към лактоза хора също могат да се чувстват свободни да консумират оризово мляко, направено от него.
Може да се използва и при диета, тъй като съдържанието на въглехидрати се абсорбира в кръвта по-бавно от всеки друг ориз (гликемичен индекс 58), не повишава бързо нивата на кръвната захар.
Това е важен източник на витамини от група В, които помагат на сърцето, мускулите и нервната система да функционират оптимално.
Той е много сходен по текстура, цвят и техника на готвене, но много по-здравословен и по-вкусен от традиционния бял ориз.
Подхранващо, така че няма да сме гладни дълго време.
Лесна за смилане.
Вкусът е силно ароматен. Той се съчетава добре с ястия от азиатски сос, салати или всяко ястие, към което и без това бихме добавили ориз като гарнитура. Вкусът е почти неуморен сам по себе си.
Ориз от лютиче с мирис, напомнящ на печени лешници.
С високо съдържание на фибри (3 пъти по-високо от бял ориз), спомагащи за понижаване на холестерола и кръвната захар.
Стимулира метаболитните процеси, подпомага прочистването на чревния тракт.
Готвенето е бързо и лесно.

Толкова много супер достъпни функции ! Все още има хора, които a басмати ориз вместо това ще продължи да избира бял ориз?

Надяваме се, че всички са харесали да вкусят това, този вид ориз е чудесен както за външен вид, така и за вкус. Ако кимате често, ето ви информация за готвенето на ориз.