Краят на r; абсурдни гейми

Забелязано от Лоренцо Калигарот - 20 октомври 2015 г. в 18:54 ч.

здравословни лоши

Прекалено дълго диетичните препоръки са лоши, особено когато става въпрос за мазнини.

Време за четене: 2 минути - Забелязано в New York Times

Затлъстяването е злото на нашия век. Според доклад на Центровете за контрол и превенция на заболяванията от 2013 г. всеки трети американци е със затлъстяване. Достатъчно, за да насърчи желанието да отидете на диета. Но здрави ли са всички и дали добрият съвет е да ги следвате? Не, според New York Times. Американският ежедневник обяснява, че диетолозите са създали, след откриването на рисковете от сърдечно-съдови заболявания през 70-те години, фобия от мазнини. Тя е забранена от диетата на диетите, както обяснява д-р Ху, професор по хранене и епидемиология, цитиран от вестника:

„Грешката, допусната в предишните диетични насоки, е, че те наблягаха на ниско съдържание на мазнини, без да се набляга на качеството на въглехидратите (едно от трите макро-хранителни вещества заедно с мазнините и протеините. Бележка на редактора), създавайки впечатлението, че всички мазнини са лоши и всички въглехидрати са добре. Наистина е важно да се прави разлика между здравословни и лоши мазнини, между здравословни и лоши въглехидрати. "