Край на приказките за храна! Защо трябва да можете да ядете това, което искате ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ

Преглед/WWW.ECHTE-ESSER.DE/Новини от 23.06.2016

Четвъртък, 23 юни 2016 г., 12:42 ч.

храна

Прес съобщение New rowohlt - меки корици прави tabula rasa

Край на приказките за храна! Защо можете и трябва да ядете това, което искате

Ешборн - От 22 април тази нова версия ще зарадва всички хора, които обичат да се хранят с удоволствие и им е писнало от патологичния шум за здравословното хранене: Новият rowohlt - меки корици „Ern Ernktionswahn - защо не трябва да се страхуваме от храната“ радикално изяснява всички хранителни митове1. Авторът, диетолог Уве Ноп, анализира последните девет години изследвания в областта на храненето (2007 до 2015 г.) за своята книга въз основа на над 1000 резултата от проучването - обективно и без идеология. Въз основа на тази научна основа заключението му е ясно и просто: „Никой не знае какво е здравословно хранене. Няма здравословни или нездравословни храни. Има само един човек, който знае коя храна е полезна и здравословна за вас лично: собственото ви тяло, казва Кноп, така че когато ядете, се доверявате само на тялото си - слушате сигналите му за глад, похот и ситост. Яжте само това, което ви харесва и което можете да понесете. "

На 180 страници Knop не само изяснява всички митове за здравословното хранене, нездравословните храни, затлъстяването и диетите в развлекателни глави *, той също така обяснява научната основа по лесно разбираем начин. „Хранителните изследвания са сравними с четенето на стъклени топки. Това е така, защото основните изследвания никога не предоставят никакви доказателства - вместо това те позволяват само изключително смели хипотези и предположения. И обратно, това означава: Всеки, който поднася знания за здравословното хранене, разказва приказки “, обяснява Ноп.

Образователна книга за зрели ядящи
Новата му „образователна книга за зрели ядещи“ не само предоставя основни познания за собственото хранене, но и носи друга практическа полза: „След като я прочетете, можете да изплашите вегани, палео, чисти ядящи, бавни резбари и Ко. контрирайте с ясни факти и оставете техните лъжи за здравето да се развихрят - с факти, които всички веднага разбират. "Но много по-важно:„ Всеки, който е прочел книгата, вече няма да повярва на нищо за предполагаемо здравословно хранене - вместо това се развива напълно ново усещане за тялото, диетата отново прави това, което е: приятна храна в подкрепа на живота или просто: най-красивото главно нещо на света! "

1 Диетична лудост - Защо не трябва да се страхуваме от ядене, rowohlt, Verlag rororo, меки корици, 160 страници, 9,99 € (D), налично в D/A/CH, дата на публикуване 22 април 2016 г. (основата на новата мека корица е 50-те -Seiten-e-book-only "Яжте каквото искате!", Което вече не е на разположение. ERNÄHRUNGSWAHN последователно продължава [2012-2015], където HUNGER & LUST спря през 2012 г.)

НАУЧНА ИНФОРМАЦИЯ

Основната слабост на изследванията на храненето, която е присъща на системата, напоследък се посочва отново и отново в многобройни научни публикации: Много резултати от изследванията на храненето са „напълно ненадеждни“ - и дори „още милион проучвания за наблюдение“ не биха дали окончателни решения 5 Поради многобройните слабости на тези проучвания политиците се призовават да „бъдат по-внимателни с препоръките за хранене“, тъй като те се основават предимно на наблюдателни изследвания, които не са потвърдени от клинични проучвания 6 .