Край на плана ULaval изследвания Новини

Неуспехът на диетите за отслабване не винаги е въпрос на воля

новини

Вече имаше много препятствия, които да попречат на успеха на диетите за отслабване и сега изследователите описват нова, която няма нищо общо със силата на волята или лакомията. Анджело Тремблей и Жан-Филип Чапут от Департамента по социална и превантивна медицина са показали, че устойчивостта към загуба на тегло се увеличава, когато човек отслабва, тъй като метаболизмът му в покой намалява. Резултат: дори следвайки докрай инструкциите за консумация на храна и физическа активност, субект, който е реагирал добре на диета в продължение на няколко седмици, може изведнъж да наддаде! В скорошно издание на British Journal of Nutrition двамата изследователи обясняват как са започнали да определят количествено този феномен, който те наричат ​​адаптивна термогенеза.

Намаляването на метаболизма в покой при хора, които се хранят, вече беше известно, но тандемът Tremblay-Chaput го определи количествено, като подложи група от осем затлъстели мъже на програма за отслабване, която комбинира ограничаване на храната и физическа активност. Тази програма, която отчиташе характеристиките на всеки субект, по-специално метаболизма му в покой, трябваше да причини енергиен дефицит от 700 калории на ден и съпътстваща загуба на тегло от около 75 g на ден. Тази цел е постигната през първите пет месеца от диетата, когато субектите са загубили почти 10 кг. Въпреки това, през следващите три месеца загубата на тегло постепенно се забави до нула, дори ако пациентите гарантираха стриктно спазване на инструкциите.

Тестовете, проведени от двамата изследователи, разкриват, че основният метаболизъм на субектите е намалял с 14% между началото и края на програмата. „Изглежда, че тялото се предпазва от прекалено голямо отслабване, като намалява термогенезата в покой. Това е като механизъм за оцеляване “, коментира Анджело Тремблей. Това намаляване на метаболизма се дължи не само на факта, че пациентите са по-малко тежки. На всяка стъпка от програмата, разликата между измерената стойност на основния метаболизъм и очакваната стойност - определена от референтна крива, базирана на 112 мъже с различни мазнини - се увеличава. „Нарушенията, причинени от диетата в енергийния баланс, причиняват по-голяма от очакваната промяна в енергийните разходи на субектите“, обобщава изследователят.