KptnCook е решение 3 в 1 за здравословна диета
Край на работния ден. Глад. И няма представа какво още може да се приготви в движение. Основателят Полина Марченко от KptnCook очевидно познава този проблем твърде добре. Защото с приложението тя е пуснала онлайн помощ за ежедневна употреба в кухнята, което би трябвало да улесни вземането на правилната вечеря с три рецепти на ден. В кратко интервю за основател с немски стартиращи фирми тя говори за аспержи и лазаня, правилните съставки и по-добра култура на готвене.
Каква е идеята зад вашето стартиране?
KptnCook е решението на собствения ни проблем: „Какво готвя днес?“. И въпреки че има няколко платформи и приложения за рецепти, често сте претоварени и няма да намерите това, което търсите, след дълъг работен ден. Просто има твърде много алтернативи. Въвеждате лазаня и получавате 30 различни вариации. Търсите аспержи и получавате безброй рецепти за тях. През уикенда може да е забавно да разглеждате, но през работната седмица просто искате да вземете бързо решение и да сготвите нещо вкусно.
Ето защо възникна идеята да се предлагат само три рецепти на ден. Но те са с най-добро качество, така че да можете да се вдъхновявате ежедневно, без да бъдете съкрушени от агонията на избора. За да може и пазаруването да се извършва бързо, ние предлагаме подходящ списък за пазаруване с продукти и цени от Rewe, Alnatura, Kaiser’s Berlin и BioCompany.
Искаме да внесем повече разнообразие в ежедневието и да насърчим хората да опитат нови неща. За да сведем до минимум риска една рецепта да не бъде успешна и да премахнем страха на начинаещите готвачи, ние предлагаме рецепти, които могат да бъдат приготвени в рамките на 30 минути. Инструкциите за готвене с красиви снимки стъпка по стъпка и кратки описания ясно обясняват как да го направите.
Това прави приложението KptnCook за iOS решение 3 в 1 за всичко свързано със здравословното хранене: ежедневен източник на вдъхновение, интелигентен списък за пазаруване и мобилна готварска книга.
Колко и в какви точки се е променила вашата концепция от първата идея до основата?
Самата концепция не се е променила, но научихме, че не всички компоненти могат да бъдат внедрени едновременно. Искаме да продължим да разширяваме KptnCook по такъв начин, че потребителите също да могат да направят поръчка в приложението и да вземат съставките за избраната рецепта в местния супермаркет по техен избор или да ги доставят до дома им. Всъщност искахме да го приложим още от самото начало, но трябваше да разберем, че секторът на търговията с храни не може да реагира толкова бързо. Вече се радваме на AmazonFresh в Германия и се надяваме, че това ще направи традиционните супермаркети по-отворени за иновации.
Кои са вашите конкуренти и как се различавате от тях?
Има различни платформи за рецепти, но ние единствените предлагаме цялостно решение за всичко свързано със здравословното хранене, което разбира се включва и удобно пазаруване и лесно готвене. Умишлено не искаме да представяме масови рецепти или да придържаме рецепти в нашето приложение и да си сътрудничим с креативни, талантливи блогъри за храна или да разработваме рецептите сами. Всяка една рецепта се приготвя и снима в нашата кухня. Ние вярваме в креативността и качеството и искаме да допринесем за по-добра кулинарна култура.
Кой е най-решаващият фактор за пробива на вашето стартиране?
Вече направихме първия пробив, като достигнахме 100 000 изтегляния само за 3 месеца без маркетингов бюджет. Доказахме, че разполагаме със силен екип и че нашата концепция е удряла нервите.
Като малък екип постигнахме всичко, което можеше да бъде постигнато без финансиране. За да осигурим и увеличим успеха си, сега се нуждаем от интелигентен инвеститор, който познава най-добре хранителната индустрия и вижда нашия потенциал.
Как искате да печелите пари и кога сте в минус?
В бъдеще искаме да си осигурим приходи от покупки чрез приложение в приложението и като посредническа платформа за марки и супермаркети. Когато гледам нивото на задържане, не се притеснявам от черните цифри. Но всичко в точния момент. Живеем само от три месеца, основната ни грижа е растежът и създаването на марката KptnCook.
Кои пазари искате да завладеете в средносрочен и дългосрочен план?
В средносрочен план ще се съсредоточим върху САЩ, защото виждаме много потенциал там и сме получили много добри отзиви и голям интерес. Различни стартиращи фирми като Instacart, RelayFoods или Munchery доказват, че има добър пазар за иновативни концепции в хранителния сектор.
Кои етапи определено искате да постигнете през следващите дванадесет месеца?
Нашата цел е да достигнем 1 милион изтегляния до края на годината и да се разширим в САЩ, ние вече имаме план за това. Освен това искаме да развием KptnCook като игрална общност за всичко свързано с готвенето и да предложим на потребителите възможност да обменят идеи и да споделят собствените си успехи.
На фокус: В специалното има още интервюта с млади основатели Интервюта с основател
На човек:
Полина Марченко дойде в Германия преди 7 години като стипендиант на DAAD. Завършила е магистърска степен по бизнес администрация в университета Хумболт в Берлин. Като студентка тя вече е била назначена като стажант в стартовия инкубатор на Deutsche Telekom T-Labs. След това работи в модния магазин за електронна търговия Mirapodo (Otto Group). Тя е основател и управляващ директор на KptnCook.