Козинаки от семената на вашия дом
За тези, които обичат семената, тази рецепта е истински вътрешен съвет. Защото, първо, козините със семена в дома се приготвят много бързо - буквално в рамките на 20 минути, и второ, те са много вкусни. Също така много често козинаки се правят от ядки - орехи и фъстъци, но нашето семейство е уредило точно тази рецепта, тъй като всички мои домакинства са истински любителски семена. Между другото, тази рецепта има тези, които пости. Можете спокойно да ядете този деликатес на всеки, който пости. И освен това, в малки количества, това е много полезно!
Най-добре е да купувате белени слънчогледови семки веднага, но не и да ги почиствате сами. Това ще ви спести много от времето. Семената могат да бъдат задушени предварително, но обикновено не ги готвя, а просто ги слагам на тигана.
Е, да започнем с действителната рецепта.
- белени слънчогледови семки - 200 гр.;
1. Изсушете семената предварително на горещ тиган. Дръжте достатъчно на среден огън, като бъркате непрекъснато, 3-4 минути.
2. Поставете мед и захар в тигана и сложете малък огън. Не забравяйте да смущавате много редовно. Когато медът и захарта се нагряват, те се топят и се превръщат в течна хомогенна смес.
3. Изсипете слънчогледови семки в получената смес от захар и мед.
4. Разбъркайте добре, така че всички семена да са обмазани нашата сладка маса.
5. Смажете фолиото с растително масло и поставете сместа от слънчогледови семки там. Разпределете равномерно по повърхността, за предпочитане дебелината на косинак не повече от 1 см, в противен случай ще бъде трудно да се реже.
6. Можете веднага да нарежете козинак с остър нож на равномерни ленти. Остава да изчакаме, когато нашият козинак се охлади (топлият може да се разпадне) и да го сервираме с чай!
Толкова лесно да готвите козинаки от семена у дома.
Между другото, за сладък десерт можете да печете ябълки с ядки.