Кожен обрив, дихателни симптоми, алергия или нещо друго

В случай на кожни обриви, респираторни симптоми и стомашно-чревни оплаквания, обикновено започваме да подозираме алергия. Ако обаче всички тестове за алергия са отрицателни, трябва да се направи тест за непоносимост към хистамин.

дихателни

Какво представлява хистаминовата непоносимост?

Непоносимостта към хистамин е комбинация от симптоми, дължащи се на консумацията на храни с високо съдържание на хистамин и/или големи количества хистамин, отделяни от тялото.

Хистаминът е хормоноподобно вещество, произведено в нашето тяло, което действа и като нервен транспортер. Също така играе важна роля за имунната функция и развитието на алергични реакции към чужди вещества. В допълнение към количеството, произведено в тялото ни, ние доставяме и значително количество чрез храна и напитки.

Как се развива?

Ензимът диамино оксидаза (DAO) е отговорен за разграждането на хистамина, произведен от организма и погълнат от храната. Ако функцията на ензима в чревната стена е намалена поради заболяване, консумация на наркотици или алкохол или твърде много хистамин попадне в тялото, което ензимът вече не е в състояние да разгради, възникват различни, често подобни на алергия симптоми.

Какви са симптомите?

Симптомите се появяват, когато натрупаният хистамин достигне индивидуален праг на толерантност. Поради това видът, честотата, броят и тежестта на симптомите могат да варират и често дори не са свързани с определена храна.