Козето месо е най-здравословният зеленчук - Текущи новини
Това, което специалистите ни призовават, е да изберем постно месо. Това намалява наситените мазнини, които внасяме в тялото. Лекарите обаче смятат, че месото на бозайниците е по-малко подходящо поради високото съдържание на наситени мазнини и факта, че е по-трудно смилаемо. От тях козето месо може да е най-добрият вариант.
Пиле може да се консумира 3-4 пъти седмично, около 150-250 г/ден. Това е постно, вкусно и питателно месо. Лесно се усвоява и се приема от почти всички. Трябва да внимаваме откъде идва това месо. За предпочитане е да произхождате от свободно отглеждани, естествено хранени пилета, а не от отглеждани пилета, които са били хранени с добавки и са получавали хормони на растежа и/или антибиотици.
Пуешкото месо има предимството да е с ниско съдържание на протеини. В допълнение, рискът животното да получи хормони на растежа е по-малък, тъй като пуешкото месо става лепкаво, когато се използват такива хормони. Може да се консумира 3-4 пъти седмично, в количества от 150-250 г/ден. Той е добър източник на минерали и витамини, особено Bs.
Говеждото е плътно, питателно и богато на желязо. Ако изберете част от животното без прекалено много мазнини, това може да бъде добър вариант за две хранения седмично, в количество от около 200 g/ден. Източникът е важен, така че животните да не са получавали хормони на растежа.