Котлети с домати
Благодарение на сочността, която доматите придават на ястието, котлетите с домати трудно изсъхват, което често се случва при неопитни домакини. За да зарадвате себе си и близките си с нещо оригинално и вкусно за вечеря, гответе котлети с домати.
Накълцайте с домати и сирене във фурната
- свински котлет - 4 бр .;
- брашно - 1/2 с.л .;
- галета хляб - 1 супена лъжица .;
- яйца - 2 бр .;
- зехтин;
- лук - 1 бр .;
- чесън - 1 скилидка;
- чери домати - 250 г;
- доматен сос - 1/2 с.л .;
- твърдо сирене.
Разбиваме свинското месо, овалваме в брашно, потапяме в разбито със сол и черен пипер яйце и след това поръсваме с галета. Загрейте зехтина в тиган и в него запържете котлетите от двете страни до готовност.
Докато месото се запържва, запържете нарязания лук в друг тиган до прозрачност, добавете към него чесън, разполовени домати и малко доматен сос. След 5 минути разпределете доматената паста върху котлетите, поръсете всичко с малко сирене и го поставете под скарата, докато сиренето се разтопи.