Котлет за 4 минути, със спаначена гарнитура; Ади Хедеан
Чувам от време на време, че прасето е горе, а прасето е надолу, тоест, виждате ли, прасето е враг. От време на време чувам за едни и същи неща, с малко по-различни аргументи, за говеждо, агнешко, пилешко или пуешко. Оттук и от минималните знания за живота на планетата стигнахме до извода, че с нас се манипулира зле от хора, които имат много пари, в зависимост от финансовите си интереси и кой плаща първо. Да, ако имате диета, базирана на пушен боб с боб, ще имате проблеми в живота, но също така и ако имате диета, основана на говеждо в кръвта или пиле на скара. Казах го друг път, тайната е да ви предложим разнообразно меню, без излишъци и с повече зеленчуци в чинията и по-малко месо. Но не и без. Като се има предвид това, не мисля, че има противоречие между програмата „Обратно към 90-те“, в която се включих, и свинското месо при определени условия. Говорейки за програмата, разбрах, че ако правя упражненията горене на мазнини Правилно, консумирам над 2000 калории за час. Тъй като виждам, че работи сега, аз съм около 80% от тази стойност. Днес имам фиксиран тренинг по тази тема. Ще се опитам да се изкача до 90%.
Сега, относно вчерашния обяд: направих го за 4 минути. Използвах свински котлет, с цяла кост, порциониран. Използвах и три чери домата и скилидка чесън.
Котлето е леко мазно месо, което носи със себе си предимства, но и недостатъци. Един от недостатъците е, че изсъхва бързо и ако солта го притисне преди печене, той изсъхва още по-бързо и по-силно, тъй като солта извлича сока от месото. Решение на този проблем обаче има: груба сол, поставена в тигана, а не върху месото.
Слагам тигана на огъня, а месото в тигана. И домати. Добре е да използвате дебел тиган, който разпределя топлината равномерно.
След 2 минути обърнах месото от другата страна и сложих спанака и счукания чесън в тигана.
